Rumiana Forno Pizza & Ristorante
Grunwaldzka 53/2, 84-230 Rumia
182 opinii
Tam, gdzie ogień spotyka smak. Pizzeria z piecem opalanym bukowo-dębowym drewnem i autorską recepturą ciasta na włoskim zaczynie dojrzewającym 20+ godzin. Chrupiące brzegi, lekki środek, składniki prosto z Włoch krojone na miejscu (pelati, sery, wędliny, oliwy infuzowane u nas). W menu: klasyczne pizze, płonące Speciale, kremowa Bianca, rzymska alla pala do dzielenia oraz pizza na słodko z Nutellą. Na miejscu, na wynos i z dostawą. Rezerwacje i zamówienia: zadzwoń lub napisz.
Na podstawie 182 opinii
Miejsce jest średnich rozmiarów, 4 stoliki dla dwóch osób i 2 dla 4 osób. Dużo zajmuje bar z piecem, Pani kelnerka bardzo miła i uśmiechnięta. Ale no cóż jedyna dobra rzecz w tej pizzy to ciasto. Nawalili cebuli pół kilo na całą pizze, cebula grubo pokrojona i gorzka. Wzielismy pizze speciale nie wiedząc że oblewają ją alkoholem i podpalają. Cała pizza zdominowana smakiem alkoholu okropność naprawdę popsuło to cały smak. Oliwy dostępne na stole, jednakże ostra nie jest wcale ostra. Czosnkowa bardzo smaczna. Nie wrócimy. Serio nic specjalnego, a za te cenę powinno być. Czekaliśmy na pizze 30 min przy dwóch stolikach prócz naszego, zajętych. Nie wrócimy, gdyż w Rumi mamy kilka dużo lepszych pizzerii.
Odpowiedź właściciela:
Bardzo dziękujemy za tę wyjątkowo szczerą i szczegółową opinię. To dla nas bezcenna informacja zwrotna, która pomaga nam dostrzec obszary wymagające poprawy. Chcemy się odnieść do wszystkich poruszonych przez Państwa kwestii: 1.Standardowy rozkład stolików i krzeseł w lokalu jest ułożony tak aby zapewnić maksymalną wygodę i komfort naszych gości. Nasz lokal jest jednym z większych tego typu w całym mieście i spokojnie przyjmujemy grupy ludzi 8/12/14 osobowe, zachowując wolne miejsca przy stolikach 2/3 osobowych. 2. "Płonąca pizza": Dziękujemy za zwrócenie uwagi na ten problem. Z całym szacunkiem, podpalenie pizzy jest częścią tego dania, ale absolutnie nie powinno zdominować jej smaku alkoholem. Jest to u nas pierwsza taka sytuacja, która ujawnia problem – prawdopodobnie alkohol zgasł podczas podawania przez kelnerke i nie odparował w wystarczającym stopniu. To poważny błąd, za który najmocniej przepraszamy. Zobowiązujemy naszą obsługę, aby przy zamawianiu "Speciale" zawsze wyraźnie informowała o tym charakterystycznym finale, lecz ta informacja mogła nie dotrzeć do państwa w sposób wystarczający. Zachęcamy informować niezwłocznie jeżeli dostali państwo danie przygotowane w niewłaściwy sposób, wykonalibyśmy je dla państwa priorytetowo na nowo lub nie zapłacili by państwo za rachunek. 3. Dominująca cebula: To bardzo cenna i konkretna uwaga. W naszej recepturze cebula ma być jednym z komponentów, a nie głównym i przytłaczającym składnikiem. Fakt, że tak Pan ją odebrał, wskazuje, że równowaga w tym daniu została zachwiana. Obiecujemy, że przejrzymy recepturę i sposób nakładania składników, aby zapewnić harmonijny smak. 4.Czas oczekiwania: Chcielibyśmy wyjaśnić, że chociaż na sali były tylko 3 zajęte stoliki, nasza kuchnia przygotowywała w tym samym czasie również zamówienia na dowóz oraz odbiór na umówione godziny. Niestety, to właśnie mogło być przyczyną dłuższego, 30-minutowego oczekiwania, za które serdecznie przepraszamy. Rozumiemy, jak ważny jest szacunek dla czasu naszych gości i pracujemy nad usprawnieniem tego procesu. Nasza praca to czyste rzemiosło odbiegające od standardowych nowoczesnych pizzerii do których zdążyliśmy się przyzwyczaić, dzięki czemu nie jesteśmy miejscem jak każde. Dołożymy wszelkich starań aby naszą ciężką pracą zachęcić państwa do ponownego odwiedzenia nas i zmiany opinii. Spotkajmy się "Tam gdzie ogień spotyka smak" ❤️🔥❤️🔥 ❤️🔥
Zamówiliśmy z okazji otwarcia kilka pizz do spróbowania. Ogólne wrażenie bardzo pozytywne. Pizza smaczna, ciasto w porządku, składniki jak najbardziej na plus. Jako smakosze włoskiej pizzy mamy jednak kilka drobnych uwag. Trochę mało sosu pomidorowego na jednej z pizz, nie wpływa to aż tak na walory smakowe, bo pizza jest smaczna, ale brakowało tego "czegoś". Sos jest jednak bazą, która wpływa na smak, a tutaj czegoś zabrakło, jakby sos był za mało słony/doprawiony. Carbonara też za mało słona (może to nasza subiektywna opinia) i nie było na niej czerwonej cebuli, która jednak widnieje w menu, a bardzo jej brakowało, by przełamać ten smak. Mało wyczuwalne grana padano. Najbardziej trafiła do nas Diavola. Pizza dosyć ostra, smaku jej nie brakowało i wszystkie składniki współgrały ze sobą. Na rantach pizz zostało też dosyć sporo mąki, pewnie po rozkręcaniu ich na blacie. Dwie pizze mogły być też ciutkę dłużej potrzymane w piecu. Ale tu już nie będziemy się czepiać, jesteście czynni pierwszy dzień i macie prawo do tych drobnych wpadek. Są to rzeczy, które można łatwo poprawić :) Jednak mimo tych kilku małych minusików pizze są naprawdę ok. Myślę, że lokal jest warty tego, by zamówić ponownie kolejne placki do testów. A jak weźmiecie te drobne sugestie pod uwagę, to z wielką przyjemnością zmienię ocenę na 5 gwiazdek :) Fajnie, że w Rumi pojawiła się taka pizzeria i mamy nadzieję, że godnie zastąpi nasza ulubioną, która już nie funkcjonuje. Powodzenia :) Edit- Zamawiamy co jakiś czas i możemy śmiało stwierdzić, że to obecnie najlepsza pizza w Rumi. Ciasto dzisiaj naprawdę petarda, lekkie i chrupiące (nawet dziecko wcina z uśmiechem). Dlatego z przyjemnością zmieniam z 4 na 5 gwiazdek, bo uważam, że naprawdę zasłużyliście. A podejście do gościa pierwsza klasa. Tak trzymać :)
Odpowiedź właściciela:
Serdecznie dziękujemy za zaufanie i zamówienie na wynos! Zapewniamy, że dokonamy wszelkich starań aby stać się jeszcze bardziej dokładniejsi i lepsi dla Was. To dla nas prawdziwa radość móc podzielić się z wami "Tam, gdzie ogień spotyka smak" nawet poza naszymi murami. Życzymy wyśmienitej chwili przy stole.
Nowo otwarta pizzeria to prawdziwy strzał w dziesiątkę! Trafiliśmy tam tuż przed zamknięciem i mimo późnej pory zostaliśmy przyjęci niezwykle ciepło i serdecznie. Obsługa od razu sprawiła, że poczuliśmy się jak w prawdziwym włoskim domu – swobodnie, rodzinnie i z uśmiechem. Pizza była rewelacyjna – klasyczna Margherita zachwyciła idealnym ciastem, świeżymi składnikami i smakiem, który naprawdę przenosi do Włoch. Widać, że kuchnia tworzona jest z pasją i dbałością o szczegóły. Zdecydowanie miejsce warte odwiedzenia – świetna atmosfera, pyszna pizza i obsługa, która potrafi sprawić, że chce się tu wracać 5 gwiazdek w każdym calu
Odpowiedź właściciela:
Pani Maju, czytając tą opinię, na naszych twarzach pojawił się ogromny, szczery uśmiech. To właśnie dla takich chwil i takich słów codziennie otwieramy drzwi naszej pizzerii. Państwa wizyta tuż przed zamknięciem to dla nas dowód, że trafili do nas prawdziwi miłośnicy dobrego jedzenia, a gościnność to nasz absolutny priorytet. Nie ma dla nas większej radości niż poczucie, że nasi Goście czują się jak we włoskim domu – swobodnie, rodzinnie i z uśmiechem. Cieszymy się, że smak naszej Margherity tak pozytywnie Państwa zaskoczył. Te słowa "kuchnia tworzona jest z pasją i dbałością o szczegóły" to największa pochwała, jaką mogliśmy otrzymać. Bardzo dziękujemy za te "5 gwiazdek w każdym calu" i za to, że zechcieli Państwo podzielić się swoimi wrażeniami. Nie możemy się doczekać Państwa kolejnej wizyty! ❤️
Pizza to zdecydowanie strzał w dziesiątkę 😊 Składniki są świeże, ciasto i brzegi chrupiące i przepyszne. Każdy składnik na pizzy jest przemyślany i dobrany w świetny sposób. Polecam ❤️
Odpowiedź właściciela:
Pani Julio, taka opinia to dla nas prawdziwy zastrzyk pozytywnej energii! ❤️ Bardzo się cieszymy, że doceniła Pani świeżość składników, chrupkie ciasto i nasze starania w komponowaniu smaków. To właśnie taka informacja zwrotna jest naszą największą motywacją! Dziękujemy i do zobaczenia 🍕
Pizza w porządku choć z białym spodem trochę nie doprawiona. Więcej oliwy pomogło i plus za trzy rodzaje. Niestety byliśmy świadkami niespodziewanego wypadku na ulicy przy restauracji, na szczęście nikomu nic się nie stało, a obsługa nie dość, że miła i wychodząca na przeciw, nawet w sytuacji niezależnej zaskoczyła nas przeprosinami.
Odpowiedź właściciela:
Bardzo dziękujemy za szczegółową opinię i podzielenie się zarówno kulinarnymi wrażeniami, jak i opisem niecodziennej sytuacji. Cieszymy się, że ogólnie pizza smakowała, a dodatek oliwy okazał się trafiony. Dziękujemy również za miłe słowa pod adresem naszej obsługi – dołożymy starań, aby zawsze pracować na takim poziomie. W kwestii doprawienia spodu – przekażemy tę uwagę naszemu zespołowi kuchennemu, abyśmy mogli jeszcze lepiej dopracować ten szczegół. Przede wszystkim jednak jesteśmy wdzięczni za wyrozumiałość wobec zdarzenia przy restauracji, na które nie mieliśmy wpływu. Bardzo nas cieszy, że nikomu nic się nie stało, a nasza obsługa mogła w tej sytuacji okazać wsparcie i profesjonalizm. Mamy nadzieję, że mimo wszystko opuścili Państwo nasze miejsce z pozytywnym wrażeniem i będziemy niezmiernie szczęśliwi, mogąc gościć Państwa ponownie. ❤️🔥