Dom nad rozlewiskiem

Odwiedziłem restaurację i zjadłem kwaśnicę, a na wynos wziąłem pierogi “ruskie”. Kwaśnica obfita i smaczna. Pierogi wyglądają apetycznie. Dodatkowo kupiłem produkty regionalne (miód spadziowy) i pesto z czosnku niedźwiedziego. Informacyjnie … duży słoik miodu kosztował tyle ile kosztuje w dużym mieście na bazarze, czyli 70PLN.

Niestety tym razem bardzo się zawiedliśmy. Od lat przyjeżdżaliśmy tu na placki ziemniaczane z gulaszem z dzika. Tym razem gulasz ewidentnie z dwóch różnych słoików, kawałki miały różną miękkość i soczystość, a rozmarynu trudno się było doszukać w smaku, ale powiedzmy, słabe 4 można by nawet dać. Ale to nie gulasz robi w tym daniu robotę, tylko placki. Z wyglądu piękne domowe, co z tego, jak mrożone i odgrzewane, przesiąknięte tłuszczem, miejscami jak podeszwa starego buta... Wzięliśmy znajomych i przyjechaliśmy aż ze Starego Łupkowa, a po powrocie trzeba było te placki przepić czarną herbatą i nie tylko. Zawsze opowiadaliśmy znajomym, jakie tu są świeże i domowe placki z pysznym gulaszem... Tak się nie robi. Jak nie macie kucharza na co dzień lub jest mało gości, to się zamyka lokal w poniedziałek i wtorek, jak to robią Włosi. Efekt jest taki, że nie przyjadę tu więcej, a wszystkim będę opowiadał jak źle trafiliśmy. 2 gwiazdki daję za to, że lokal ma potencjał i widać, że kucharz umie zrobić mistrzowskie placki, a ostatnio gulasz był rewelacyjny, a nie ledwie dobry. Sok z jabłek, tani i boski. Skróćcie sobie listę dań w tygodniu, przestańcie mrozić i odgrzewać, bo nie jestem pierwszy, który to widzi, czuje i nie po to jedzie do restauracji, żeby jeść odgrzewane jedzenie.

Jedzenie niestety średnie. Polędwiczki były bez smaku, w pierogach trafił się suchy ser, a wątróbka okazała się bardzo krwista i niedosmażona. Jedynym daniem, które możemy z czystym sumieniem polecić, jest żurek i czosnkowa – naprawdę smaczne. Kompot też bardzo dobry. Miejsce ma potencjał, ale kuchnia wymaga dopracowania. Obsługa była przesympatyczna.

Będąc na urlopie 2 tygodnie codziennie byliśmy na obiadach. Karta nie jest długa ale jest w czym wybrać. Jedzenie jest mega smaczne. Porcje duże, solidne 😊 osobiście ciężko wybrać najlepsze danie. Kwaśnica, kotlet schabowy i placek po bieszczadzku to moje numery jeden. Zapach pizzy z pieca opalanego drewnem dodaje klimatu restauracji. Obsługa miła i uśmiechnięta 🙂

Przepyszne jedzenie, kluski , pierogi smakują jak domowe , dobre sosy (porowy niebo w gębie ), mięso świeże naprawdę rewelacja. Coś dobrego , pożywnego w porównaniu do większości okolicznych kotletów i frytek. Porcje spore, zupa czosnkowa rewelacja:) surówki też smaczne całkiem jak swojskie. Jak nigdy nie zjadam 2 dań tak tu nie mogłem się oprzeć. Na kilka restauracji w promieniu 15km w tej zdecydowanie najlepiej smakuje. Córka zjadła 6 pierogów co normalnie 4 , a to już coś mówi :) obsługa bardzo miła , sprawna . Jestem pełen podziwu , że taka perełka się ostała . Przy najbliższej okazji tu wrócę na pewno . Polecam gorąco