Sikalafą - pizza... makarony... sałatki

Już wcześniej skusiliśmy się opiniami, ale nie dane nam było spróbować z racji obłożenia lokalu. Teraz rozumiemy dlaczego było tyle osób. Udało się nam dziś podjechać i było mega warto. Pizza przepyszna. Czuć najwyższej jakości składniki. Pyszne sery, sosy podstawy i pozostałe składniki pierwsza klasa. Dla mnie może ciut zbyt mało soli w cieście ale to na prawdę szczegół gdyż można to było nadrobić genialnymi oliwami. Na prawdę robią robotę. Do tego obsługa na najwyższym poziomie. Przesympatycznie i miło już od wejścia czuć klimat. Czujemy się jak w rodzinnej włoskiej pizzerii, luźna atmosfera i to czuć przy każdym kliencie. Zdecydowanie topka w Bydgoszczy i całych okolicach a już trochę pizzy się zjadło :) Nie zastanawiajcie się - próbujcie bo waaartooo!

Si qu'a la font Bardzo miła atmosfera. Jedzenie smaczne, dobrze doprawione, esencjonalne. Nietuzinkowe wnętrze. Miejsce do którego się wraca .

Herbata jesienna bardzo smaczna, pizza Parma rewelacyjna - w jednym z konentarzy była uwaga, że ciasto jest za mało słone. Dla mnie właśnie bardzo dobrze, że ciasto nie jest dosolone, przez co smak z innymi składnikami jest harmonijny. Fajne miejsce. Polecam!

Skuszony pozytywnymi opiniami na Google, od dawna planowałem wizytę w tym miejscu. Jako miłośnik włoskiej kuchni, a zwłaszcza pizzy, zawsze testuję lokale, zamawiając klasyczną Margheritę. To właśnie po niej można poznać jakość pizzerii – proste składniki wymagają najwyższej klasy produktów i perfekcyjnego wykonania. Historia Margherity sięga końca XIX wieku, kiedy to neapolitański pizzaiolo przygotował pizzę dla królowej Włoch. Chciał, aby oddawała ducha Italii, dlatego użył sosu pomidorowego, mozzarelli i świeżej bazylii, które kolorami przypominały włoską flagę. Prostota i harmonia tych składników uczyniły Margheritę ikoną włoskiej kuchni. Niestety, wersja tej pizzy, którą otrzymałem w lokalu, daleko odbiegała od klasycznego wzorca. Już na pierwszy rzut oka brakowało jednego z kluczowych elementów – świeżej bazylii. Smak ciasta był zaskakująco słodki, co zupełnie nie pasuje do włoskiej pizzy. Dodatkowo jego brzegi były lekko zarumienione, a nie chrupiące, co nadawało im konsystencję przypominającą słodką bułkę. Kolejnym rozczarowaniem był ser – stopiony w sposób, który budził wątpliwości co do jego jakości. Smak zdominowały przyprawy, które przytłoczyły naturalną harmonię składników. Na domiar złego, do pizzy podano sos czosnkowy – zupełnie zbędny w przypadku Margherity. Włoska tradycja kulinarna unika dodawania sosów do pizzy, ponieważ dobre składniki powinny bronić się same. Tutaj niestety nie było czego bronić. Obsługa bardzo miła i uprzejma, a zamówienie zostało podane wyjątkowo szybko. Wpadnę przetestować makaron, mam nadzieję, że będzie lepiej. Pozdrawiam serdecznie.

Lokal mały ale bardzo fajny i wyjątkowy klimat. Pizze w jednym rozmiarze. Ciasto dobre z brzegami idealnie wyrośniętymi, lubię właśnie zjeść końcówkę bo jest chrupiąca i nie zapychająca. Odpowiednia ilość składników, na każdym kawałku pizzy znajduje się coś ze składu. My często zamawiamy klasykę, capriciosa oraz carbonara. Czasami się zdarza inna np. pizza miesiąca, żeby próbować innych smaków. Czas oczekiwania od około 20 do 40 minut. Przy bardzo dużych zamówieniach do godziny. Obsługa bardzo miła.