Pasta&Pizza House

Jeszcze do niedawna najlepszy makaron w Elblągu. Danie, które dostałam nie przypominało ani trochę tego co dawniej. Makaron pływał w sosie jak w zupie, do tego bardzo słone, a ilość boczku dużo za duża. Z plusów obsługa 🥰

Dramat, jedynie tak mogę to podsumować. Najlepszy makaron w Elblągu do dzisiejszej kolacji. Jestem wyrozumiałą osobą, ale dziś po prostu byłam w ogromnym szoku, pusta restauracja, jeden Pan który od razu jak zamówiliśmy dostał jedzenie, czekaliśmy krótko, makaron partnera był jak najbardziej poprawny, tylko szkoda, że jedzenie dostał jako pierwszy, a ja na swoje musiałam czekać, odpuściłam, ale to co dostałam to było już przegięcie. Carbonara podana bez pieprzu, guanciale trzymane na patelni może minutę, blade i tłuste, a zawartość makaronu zważona… Lemoniada= sok malinowy, woda i pokrojona cytryna.

Restauracja od lat cieszyła się naprawdę dobrą opinią. Tym bardziej przykre jest to, że jedna osoba na kuchni potrafi w kilka minut zniszczyć coś, na co inni pracują latami. Obsługa była bardzo miła, a właścicielka zachowała się profesjonalnie: przeprosiła, przyznała rację, usunęła danie z rachunku i zaoferowała rekompensatę. I właśnie dlatego cała sytuacja jest dla mnie tak trudna do zrozumienia — bo to nie obsługa ani właścicielka zawinili, tylko kucharz, który swoją postawą wystawił ich na wstyd. Danie dnia miało być „stekiem z cebulą”, choć nigdzie nie wspomniano, że to mielonka, co już wprowadza w błąd. Ale prawdziwy problem pojawił się po pierwszym kęsie — mięso było surowe, ewidentnie niebezpieczne do spożycia. Oddaliśmy je obsłudze z informacją o problemie. To, co usłyszeliśmy później, było wręcz szokujące. Kucharz stwierdził, że „mięso jest dobre”, a to, co z niego wypływa, to „soki”. Po przekrojeniu kotleta wzdłuż widać było wyraźnie surowe fragmenty mięsa — coś, czego nie da się przeoczyć, tym bardziej jeśli jest się osobą pracującą w kuchni. Próba utrzymania, że takie danie jest w porządku, to nie tylko brak kompetencji, ale przede wszystkim skrajnie nieodpowiedzialne zachowanie zagrażające zdrowiu gości. Gdybyśmy to zjedli, mogłoby się to dla nas skończyć bardzo źle. Najbardziej oburzające było nie samo wydanie surowego mięsa — bo każdemu może zdarzyć się błąd — ale fakt, że kucharz nie potrafił się do niego przyznać, próbował zakłamać rzeczywistość i zrobić z nas głupków. To wyjątkowo nieprofesjonalne i świadczy o kompletnym braku odpowiedzialności. Właścicielka, która sama przyznała, że takie danie nie powinno zostać wydane, oraz obsługa, która była życzliwa i pomocna, nie powinny być zmuszane do tłumaczenia się za kogoś, kto nie potrafi zachować podstawowych standardów bezpieczeństwa żywności. Naprawdę szkoda, że muszą się wstydzić za błędy osoby, która psuje opinię miejsca, na które tak długo pracowano. Dopóki w kuchni nie zajdą zmiany, przestrzegam przed jedzeniem w tym miejscu. Przy takim podejściu kucharza ryzyko zatrucia jest zbyt duże, by je ignorować. A szkoda — bo restauracja ma potencjał, świetną obsługę i dobrą reputację, ale jedna niekompetentna osoba jest w stanie to wszystko podkopać.

świetna restauracja. Obsługo bardzo miła, jedzenie przychodzi szybko i jest pyszne. Samo miejsce ma ładny wystrój. balony i świeża bazylia dodają klimatu

Obsługa jest szybka i zawsze miła, a jedzenie przepyszne. Makaron podawany jest IDEALNIE ugotowany, dokładnie taki, jak powinien być. Od lat odwiedzam to miejsce przynajmniej raz w tygodniu. Najczęściej wybieram makaron Pollo Deluxe, ale z przyjemnością sięgam też po makarony dnia, które nigdy mnie nie zawodzą🩷 Jeden minus.. takie smaczne, ze zapominam zrobić zdjęcie 😅