Alibaba

Zawsze jak tutaj przychodzę to obsługa jest trochę zamknięta i mało przyjazna ale kebab i pizza są niezłe, porcje też są spoko..fajnie że mają przeciętne ceny bo nawet jak są w centrum miasta można sobie spokojnie zjeść, jest lokal zawsze czysty i zadbany. Się wchodzi po kilku schodkach ale gimnastyka przed i po posiłku w tym przypadku jest ważna .

Lokal dołącza do klasy ,,tych lepszych,, w Gliwicach. Dodali niedawno mięso kraftowe - wołowinę, za którą dopłacić trzeba 10 zł, (za Yufkę na zdj. wydałem 34zł). Smak w porządku, cena za to zwala z nóg jak z resztą w każdym kebabie na Śląsku. 5 gwiazdek się należy mimo wszystko za dobrej jakości mięso i obsługę. Warzywka w środku świeże, placek smaczny. W związku z dodaniem nowego mięsa, można postawić ten lokal obok Orange Pot czy Alaturke, reszta Gliwickich kebabów niestety dalej zacofana i trują ludzi.

Fajna miejscówka na szybką przegryzkę. Durumik pyszny, sos mieszany, zdecydowanie należy do najlepszych jakich było mi dane kosztować. Warto.

Są miejsca, do których się wraca. Są miejsca, które się pamięta. I jest Stary Alibaba w Gliwicach – lokal, który definiuje, czym kebab powinien być, a czym zbyt często nie jest. To nie jest zwykły kebab. To precyzyjnie skomponowane dzieło kulinarne, w którym każdy element ma sens, wagę i charakter. Mięso – soczyste, perfekcyjnie doprawione, zbalansowane w punkt, bez cienia przypadkowości. Warzywa – świeże, chrupiące, grające z resztą składników jak dobrze zestrojona orkiestra. Sosy? To osobny rozdział. Głębia smaku, konsekwencja i kunszt, jakiego próżno szukać gdzie indziej. Porcja jest uczciwa, forma nienaganna, a całość sprawia wrażenie, jakby ktoś naprawdę szanował gościa, jego apetyt i jego czas. Tutaj nie ma drogi na skróty. Tu jest rzemiosło. Atmosfera lokalu i obsługa tylko dopełniają całości – bez zadęcia, bez chaosu, z klasą i spokojem. Widać doświadczenie i serce włożone w to miejsce. Gdyby świat był sprawiedliwy, a przewodnik Michelin oceniał kebaby, Stary Alibaba już dawno miałby swoją gwiazdkę. To absolutny punkt odniesienia, nie tylko w Gliwicach, ale i znacznie szerzej. To jest kebab, po którym inne kebaby zaczynają się tłumaczyć. Mistrzostwo. Bez dyskusji. B.G z wyrazami pełnej miłości i szacunku❤️❤️❤️

Kebaby powstają i upadają a Alibaba trwa już wiele lat. Porządny kebab. Najlepiej wchodzi po powrocie z imprezy. To miejscówka bez kompromisów a nie wymuskany lokal dla influencerów. Spoko składniki i porządne porcje w przystępnych cenach. Mega yufka za 34 złotych jest naprawdę mega, i nie jest to iluzja, że metrowy rollo w środku pusty tylko normalnej długości yufka ale za to nabita składnikami i ciężka jak rolka papy. Bardzo mocny punkt na kebabowej mapie Gliwic.