Antonio

Cholera... Dawno nie mieliśmy okazji być w restauracji w której wszystko nam tak smakowało. Byliśmy z żoną totalnie pod wrażeniem, regularnie gdzieś się stołujemy ale to rzadkie żeby wszystko było na najwyższym poziomie i nie było się do czego doczepić. Makaron z krewetkami przepyszny, konsystencja i smak w punkt. Rib eye wysmażony perfekto, a w połączeniu z sosem z gorgonzoli i ziemniakami był pyszny. Baklawa z lodami też swietna. Pani kelnerka z mega dobrym, ciepłym i otwartym podejściem - profeska. Na pewno jeszcze nie raz wrócimy.

Chodzimy na Shaushe na siłownię i zawsze z tej restauracji nieziemsko pachniało, więc w końcu postanowiliśmy ją odwiedzić. Szefem kuchni i właścicielem jest Pan Antonio i czuć w jedzeniu, że to jego kuchnia – tradycyjna, osobista, bez udawania. Oprócz dań z karty były też propozycje spoza menu, zapewne zależne od tego, co danego dnia udało się dostać. Wybraliśmy więc mule z grzybami w sosie truflowym oraz kałamarnicę. I tu właściwie mogłabym skończyć na jednym słowie: wybitne. Mule intensywnie grzybowe, podbite truflą. Kałamarnica grillowana, z kaparami – smak nie do podrobienia. Do tego brązowy włoski ryż. Jedliśmy taki pierwszy raz. Nasz bywa twardy, ten był mięciutki, posypany parmezanem. Nie sądziłam, że ryż z parmezanem może tak smakować i sama nigdy bym na takie połączenie nie wpadła. Do tego krewetki w sosie pomidorowym z fetą i czosnkiem. Krewetki w całości, idealnie ostre, mocno czosnkowe, intensywnie pomidorowe, podane z wypiekaną pitą. Szczerze? Sama pita była tak dobra, że mogłabym się nią opychać bez niczego. Poprosiliśmy też o zupę rybną i tu kolejne zaskoczenie. W porównaniu do wszystkich zup rybnych, które jadłam do tej pory, ta to zupełnie inna liga. Przepyszny bulion na wywarze z turbota i pomidorów – intensywnie rybny i intensywnie pomidorowy. Smak pomidorów jak w najlepszej pomidorówce u mamy. W środku kawałki łososia, pomidorki, warzywa i zielona pietruszka. Warzywa niesamowicie wyraziste, jakby coś dodatkowo podbijało ich smak. Byłam w szoku, że zielona pietruszka może tak mocno smakować. Na deser, choć zwykle nie przepadam, bardzo miła kelnerka przekonała mnie do tiramisu. Powiedziała, że przepadła, gdy spróbowała. Okazało się, że ja też przepadłam. Nie lubię intensywnie kawowych deserów, a to było subtelne, delikatne, z kremem… nawet nie wiem, jak to opisać. Chyba najlepszą recenzją osoby, która nie lubi tiramisu, jest to, że będę tam wracać specjalnie na nie. Mąż zjadł suflet czekoladowy – musiałam zrobić mu zdjęcie, żeby uwiecznić ten błogostan na twarzy. Podany na ciepło, z gałką lodów. Atmosferę robi też sam szef. Podszedł się przywitać, był wyraźnie zawiedziony, że nie chcemy napić się z nim wina i chyba w ramach tego „zawodu” na koniec przyniósł nam buteleczkę własnoręcznie tłoczonej oliwy. Pytał, czy smakowało i widać było jego autentyczną radość, kiedy z zachwytem opowiadaliśmy o smakach. Planujemy wrócić i mamy już wybrane, co zjemy następnym razem. Kuchnia niebanalna, pełna smaku. Czuć serce na talerzu.

Przepyszne, aromatyczne, świeże jedzonko. Porcja (choć może tego nie widać na zdjęciu) tak duża, że pizze którą zamówiliśmy dodatkowo wzięliśmy na wynos. Na pewno wrócimy!

Dawno chciałem odwiedzić to miejsce.I żałuje,że nastąpiło to tak późno.Świeże,smaczne jedzenie.Przygotowywane na oczach gości.Dużo ciekawych dań.Ogromny wybór kuchni morskiej.Owoce morza...Włoska kuchnia tutaj rządzi.Szef kuchni jak to we Włoszech bywa przychodzi aby porozmawiać i spytać się o doznania smakowe.Szef jak to bywa w najlepszych restaraucjach dogląda wszytskiego.Obsługa kompetentną i chętnie doradzi by trafić w nasze gusta.Zawsze mają i proponują dania dnia.Desery dnia.Często to się zmienia.Jest wybór.W Gliwicach,mimo ogromnego wybory różnych restauracji brakuje typowo morskiej kuchni.Antonio to nam proponuje.Jedyne takie miejsce w okolicy.Warto zajrzeć i spróbować.Polecam

Smaczne jedzenie, ceny umiarkowane, miła obsługa. Przy składaniu zamówienia, pani zadała mi ważne pytanie czy preferuję lemoniadę kwaśną czy słodką