TABANA Food & Music | Restauracja Gorzów Wielkopolski

Sekret dewolaja tkwi w zatrzymaniu w środku masła do momentu rozkrojenia. Jeśli masło wypłynie na talerz - sukces. To z pozoru proste danie jest dobrym sprawdzianem umiejętności kucharza. W Tabanie kucharze zdali egzamin na szóstkę. Dewolaj, który wylądował na moim talerzu, był perfekcyjny. Miał chrupką panierkę, w środku był soczysty. No i to masło - wypłynęło. Tabana udowadnia, że w Gorzowie można dobrze zjeść. Nie ustępuje poziomem czołowym restauracjom z większych miast. Odwiedziłem ją po raz drugi i znów wyszedłem najedzony i zachwycony. Frytki z sandacza to dobry wstęp do kolacji, choć wśród przystawek bezkonkurencyjny jest tatar. Spróbować warto też kotleta schabowego - przed smażeniem mięso moczone jest tu w soku z ogórków kiszonych, co nadaje mu ciekawy posmak. Dużym plusem są też dania spoza karty - dziś była to na przykład pieczona dorada. Niestety, kuchnia gubi czasem w szczegółach - zgodnie z menu dodatkiem do fish and chips miała być kiszona kapusta, tymczasem kuchnia wydała nam mizerię. Na takim poziomie takie wypadki przy pracy nie powinny się zdarzać. Dużym plusem jest obsługa - za każdym razem czuliśmy się zaopiekowani przez panią Annę. Jeśli się tu wybieracie, warto pomyśleć o wcześniejszej rezerwacji, bo w sobotnie i niedzielne popołudnia znalezienie wolnego stolika graniczy tu z cudem.

Byliśmy na rodzinnym obiedzie. Obsługa bardzo miła. Na dania obiadowe i przystawkę nie czekaliśmy długo. Wszystko pięknie podane. Bardzo smaczne a porcje spore. Taco z wieprzowiną skradło moje serce. Sosy rewaelacja. Sałatka z kurczakiem przepyszna a ten sos obłędny. Burger soczysty i duży ze ciężko go zjeść. Karkówka mięciutka wręcz rozpływa sie w ustach. Sezonowa herbata bardzo smaczna. Zdecydowanie warto tam zjeść.

Bardzo dobre jedzenie, solidne porcje i świetnie doprawione dania. Mięsa soczyste, wszystko ładnie podane, bez przerostu formy nad treścią. Drinki i grzane wino idealne na zimowy wieczór. Duży plus za klimat i położenie nad wodą – wieczorem robi to naprawdę fajne wrażenie. Obsługa fantastyczna. Jedyny minus: momentami było trochę za głośno. Poza tym zdecydowanie miejsce warte polecenia i powrotu.

Przylatując do Polski za każdym razem Tabana jest miejscem,które musimy odwiedzić by pysznie zjeść.Dania wyglądają pięknie, i wszystko co tam jedliśmy było po prostu przepyszne,idealne! Kucharz robi cuda. Pani Ania z obsługi lokalu jest świetną wizytówką tego miejsca-Miła i uśmiechnięta. Szczerze polecam

To była nasza kolejna wizyta w TABANA Food & Music przy ul. Nadbrzeżnej w Gorzowie Wlkp. – i po raz kolejny wyszliśmy absolutnie zachwyceni! 💛 Ogromne słowa uznania należą się Pani Natalii, która już od momentu rezerwacji otoczyła nas niesamowitą opieką. Dzięki Jej doradztwu czuliśmy się wyjątkowo, a profesjonalna, a zarazem ciepła i pełna uśmiechu obsługa sprawiła, że wieczór stał się niezapomniany. Rozmowa z Natalią, jej sugestie kulinarne i życzliwość są absolutnie bezcenne – to przykład obsługi na najwyższym poziomie. 🌟 Jedzenie – mistrzostwo świata! Na przystawkę wybraliśmy carpaccio wołowe z bresaoli – delikatne, aromatyczne, podane z chrupiącymi grissini i intensywną salsą verde. Do tego chrupiące frytki z sandacza, które idealnie łączyły klasyczną przekąskę z subtelnym smakiem ryby. Wśród dań głównych każdy znalazł coś wyjątkowego: 🥣 Żurek z purée chrzanowym, jajkiem sadzonym i chipsem z bekonu – tradycja w nowoczesnym wydaniu, pełnia smaku i aromatu. 🥩 Kiszony schab – prawdziwe odkrycie! Delikatne mięso marynowane w zalewie z ogórków kiszonych, kruche i wyraziste. 🐟 Fish and Chips – chrupiący dorsz w idealnej panierce, podany z frytkami i świeżym coleslawem – klasyka, ale z nutą perfekcji. 🔥 Stek z polędwicy wołowej na kamieniu – najwyższej jakości mięso z Agrofarmy Witkowo, podane w interaktywnej formie, z wyśmienitymi sosami (mojo rojo, mojo verde, pieprzowy) i dodatkami. To danie to prawdziwy spektakl na talerzu! Na deser nie mogliśmy się oprzeć: 🍐 Niebieska gruszka – piękne, oryginalne i obłędnie smaczne połączenie z lodami i crème anglaise. 🍫 Fondant czekoladowy z lodami waniliowymi i bitą śmietaną – deser, który rozkochuje w sobie od pierwszej łyżeczki. Całość uzupełniły świetne drinki, w tym autorski Fruit Skull, pełen świeżości i aromatu sezonowych składników – idealny finał wieczoru. ✨ Wnętrze TABANY zachwyca elegancją, a jednocześnie daje poczucie swobody. – Ciemne, głębokie barwy, aksamitne, metaliczne wykończenia i subtelne oświetlenie tworzą atmosferę elegancji i intymności. To połączenie nowoczesności z nutą luksusu, które sprawia, że każda chwila spędzona w tym miejscu staje się wyjątkowym doświadczeniem. Dopełnieniem jest świetny klimat muzyczny – idealne tło dla spotkań z bliskimi. Podsumowując – TABANA Food & Music to miejsce wyjątkowe, do którego zawsze będziemy wracać. Jedzenie znakomite, atmosfera niepowtarzalna, ale to właśnie Natalia sprawia, że pobyt tutaj staje się tak niezwykłym doświadczeniem. Już czekamy na kolejną wizytę – rezerwacja zrobiona! 🙌❤️