Bukova Restauracja z klimatem

Rewelacyjna restauracja! Włosko-polskie smaki, z wykorzystaniem produktów wysokiej jakości. Przyjemny wystrój, miła obsługa i cudowne jedzenie. Obsługa zapomniała o żurku, który zamówiliśmy (wszyscy jedno danie, mąż dwa), ale pani odkręciła sytuację, żurek wjechał, a na koniec jeszcze poczęstowali nas wyśmienita nalewką. I bez tej nalewki stwierdziliśmy, że jest tak dobrze, że bez problemu wybaczamy błąd i dajemy 10/10 ;) A apropo żurku - mąż nie lubi eksperymentów (włoska biała kiełbasa? hmm...), jednak tym razem stwierdził, że warto było! Szok! ;-) Pizza, jak we Włoszech ("pyszna, nawet z tą trawą jest ok" - mąż o pizzy z burattą i rukolą ;-) ) Carbonara i bolognese idealne! Wrócimy i polecimy znajomym :-)

Byliśmy w restauracji pierwszy raz i szczerze powiedziawszy nie czuliśmy się mile widziani. Myśleliśmy, że to może przez fakt, że przyszliśmy z naszym małym synkiem, a prawdą jest, że nie wszyscy muszą cieszyć się na obecność dziecka w restauracji i nie ma w tym nic złego, ale w sali obok odbywało się jakieś przyjęcie i nie byliśmy jedynymi rodzicami z dzieckiem. Myślę, że na mało przyjazny klimat mocno wpłynęła obsługa, która uśmiechała się jedynie do siebie wzajemnie, a do nas była raczej zimna. Czuliśmy, że nas tam nie chcą i najlepiej jakbyśmy wyszli, przez co też wstrzymaliśmy się od zamówienia deseru. Co do samego jedzenia to zamówiłam pizze z oscypkiem, która była bardzo dobra. Może brakło jej pół minutki w piecu, przez co ciasto było na środku bardzo miękkie, ale nie wpłynęło to na ogólny smak. Mąż zamówił rybę z gnocchi które bardzo mu smakowały. Przepyszna herbata z konfiturą, a flat white mocna co ja osobiście bardzo lubię. Przemiły akcent na koniec, czyli konfitura z mango. Czekadełko w postaci pasty z suszonych pomidorów i oliwek też bardzo smaczne.

Kto by pomyślał, że pośród górskiego krajobrazu mieści się taka perełka kulinarna. Zapraszam na krótką recenzje, prawdopodobnie najlepszej restauracji w regionie. Zaczynając od przystawki, co w naszym przypadku był rosół i tatar. Zupka przepyszna, ravioli miękkie, delikatnie rozpadające się w ustach. Bulion dobrze doprawiony i przede wszystkim klarowny oraz nie za tłusty. Natomiast gwiazda całego obiadu była właśnie drugą przystawka - tatar. Jak dla mnie, najlepszy tatar w życiu. Bez dwóch zdań. Nie da się tego opisac. Prawdziwa eksplozja smaków. Każdemu polecam spróbować. Przechodząc do głównych dań, czyli schabowego z jakiem oraz makaron. Równie pyszne co reszta potraw. Niesamowite jest to jak szefowa kuchni przeplata tradycyjne polskie dania z włoskimi smakami. Obsługa również bez zarzutów. Bardzo miłe Panie kelnerki, pomocne w wyborze win lub dań. Czas oczekiwania również w porządku. Sam lokal bardzo stylowy i elegancki. Nie czuć kiczowatego nachalnego góralskiego stylu a wyważony i stonowany charakter miejsca. Bardzo na plus również historia miejsca i różne ciekawostki dołączone do menu. Miła rzecz do umilenia czekania na pyszności. Na pewno odwiedzę kolejny raz. Polecam!

Elegancka restauracja z uważną obsługą i ciekawymi propozycjami w menu. Zamówiliśmy rosół z ravioli, żurek, pierożki z wędzonym karpiem, serowe risotto, pizze z oscypkiem i tagliatelle z krewetkami. Nie wszystkie smaki trafiły w nasz gust, lecz każde danie było nalezycie przyrzadzone, odpowiednio doprawione i pięknie udekorowane. Zdecydowanie polecamy. Lazienka: nie najnowsza, ale czysta i sprawna.

Z racji tego , że to nie pierszy nasz obiad tutaj , zachęceni daniami na św.Marcina zamówiliśmy kilka potraw. Pasztet wyborny , natomiast chleb( grzanka) porażka. Cały nasączony tłuszczem , nijak do tego nie pasuje. Udko z gęsi fenomenalne z kaszą z grzybami. Natomiast sznycel kiedyś był wyborny ... teraz .... dramat Patrząc na cenę 61 zł trudno nie mieć oczekiwań a pod warstwa panierki listek mięsa. Rosół dobry ale bulion mało intenwysny, Myślę, że na tym koniu długo nie zajadą. Warto zmienić kilka rzeczy zanim bedzie za późno