Kuźnia Mełgiew
Lawendowa 1, 21-007 Jacków
433 opinii
Specjalizujemy się w smażeniu burgerów i pieczeniu pizzy dodatkowo w naszym menu znajdziecie buffalo wings w autorskich sosach, sałatki lub chrupiące i nadziane serem seritto
Na podstawie 433 opinii
Bardzo polecam! Często jeździmy z chłopakiem i zawsze jest pysznie. Pizze zawsze świeże i dobrze wypieczone, burgerki są mega smaczne. Zdecydowanie są to najlepsze burgery w okolicy. Raz zamawialiśmy dowóz do Łęcznej i wszystko dotarło ciepłe i bez problemu. Super miejsce i miła obsługa, na pewno będziemy wracać!🫶🏼
Nie polecam byłem tam pierwszy raz i ostatni. O ile burgery mogły być chociaż za ta cene spodziewałem sie czegoś lepszego a nie hamburgera za 10 zl. Sałatka z kurczakiem to nie porozumienie totalne kurczak stary odgrzewany, śmierdzący dziwię sie że takie mieso się podaje żenada. Skrzydelka z kurczaka sama sól nie da sie tego nawet jeść.. Bark paragonu pewnie nawet na kase nie nabite zamowienie. Nie polecam i omijać szerokim łukiem!! Opowiadam właścicielowi bo inaczej sie nie da. Co do paragonu zapłaciłem podczas składania zamówienia wydano mi reszte bez paragonu w torbie tez go nie było zostałem poinformowany ze czas to 40 min powiedzialem ze i tak czekam na temat pośpiechu nie bylo słowa wiec to klamstwo ze strony właściciela. Obsługa lokalu jeden chłopak zero zamówień wiec raczej pośpiechu nie było bo klijenta brak poza mna a roboty miał tyle że nawet śmieci z kosza na podłodze leżały.. Jezeli chodzi o kurczaka w sałatce to był odgrzewany i stary i to nie ser tylko mięso śmierdziało zreszta mógł bym sporo na temat tej salatki napisać. Wiec proszę sie nie tłumaczyć bo racji Pan nie ma co sie dzieje w tym "lokalu" no chyba ze Pan mnie obsługiwał i sam Pan takie dania serwuje
Odpowiedź właściciela:
Dzień dobry, Panie Łukaszu. Dziękujemy za pozostawienie opinii. Każda informacja zwrotna – nawet ta bardzo krytyczna – jest dla nas okazją do refleksji. Nie ukrywamy jednak, że Pańska recenzja była dla nas trudna – nie tylko ze względu na swoją treść, ale i ton, który mocno uderzył w ludzi pracujących na co dzień z zaangażowaniem i pasją. Zacznijmy od rzeczy, które możemy i chcemy skorygować. Rzeczywiście – po obejrzeniu załączonych zdjęć nie mamy wątpliwości, że na skrzydełkach znalazło się zdecydowanie za dużo soli. To nie powinno się zdarzyć. Sól ma wzmacniać smak, a nie go przytłaczać. Przyznajemy ten błąd otwarcie i bez tłumaczeń. Z pewności�� nie jest to standard, którego chcemy się trzymać i przyjmujemy to jako sygnał do uważniejszej kontroli tego, co trafia do opakowań. Jeśli chodzi o filet z kurczaka – to element naszej codziennej oferty, przygotowywany ze świeżej piersi na grillowej płycie. Nie był „odgrzewany” ani „nieświeży”. To, co mogło wpłynąć na jego wygląd, to rozpuszczony parmezan – składnik, który przy bezpośrednim kontakcie z ciepłym mięsem tworzy charakterystyczną warstwę, mogącą sprawiać wrażenie tłustej lub „rozmazanej”. Zapewniamy, że to efekt techniczny, nie jakościowy. Kurczak był świeży, jak każdy inny składnik podawany tego dnia. W kwestii paragonu – został wystawiony o godzinie 15:52. W rozmowie przy odbiorze wspomniał Pan, że bardzo się Pan spieszy, więc działaliśmy możliwie szybko, by zdążyć na czas. W tym pośpiechu paragon prawdopodobnie nie został fizycznie przekazany w dłoń, ale został dołączony do zamówienia – zgodnie z obowiązującym prawem. Nie było żadnej próby jego zatajenia, ani tym bardziej „nielegalnej sprzedaży”, co niestety zostało zasugerowane. Rozumiemy, że smak to sprawa subiektywna. Nie każdemu musi odpowiadać nasz sposób doprawiania, kompozycje czy forma podania. Ale forma, w jakiej wyrażona została opinia – w tym użycie słów takich jak „szkoda pieniędzy”, „nigdy więcej”, „tragedia” – jest szczególnie bolesna, kiedy stoi za nią jednorazowa wizyta i brak próby kontaktu bezpośredniego. Kuźnia Mełgiew to mały, lokalny punkt gastronomiczny. Rodzinny, z sercem. Nie jesteśmy sieciówką, nie mamy sztabu PR-owców i menedżerów. Działamy również w dni świąteczne, jak dzisiaj – po to, by dać naszym klientom coś ciepłego i domowego, kiedy większość miejsc jest zamknięta. Za każdym daniem stoi czyjaś praca, stres, pośpiech, dbałość – czasem też zmęczenie. Każda tak ostra opinia to realny cios nie tylko w reputację lokalu, ale też w morale ludzi, którzy tego dnia poświęcili czas, by kuchnia działała mimo święta. Nie piszemy tego w ramach obrony, ale by pokazać drugą stronę. Zawsze jesteśmy otwarci na kontakt – jeśli coś nie pasuje, jeśli zdarzy się błąd, jeśli coś można poprawić – wystarczy dać nam znać. Można napisać, zadzwonić, zgłosić to osobiście. Zawsze szukamy rozwiązania. Ale gdy padają publiczne zarzuty – zwłaszcza nie do końca zgodne z rzeczywistością – nie możemy milczeć. Doceniamy, że mimo niezadowolenia poświęcił Pan czas, by napisać tę opinię. Jeśli da nam Pan drugą szansę, być może uda się Panu zobaczyć nasz lokal z nieco innej strony. A jeśli nie – dziękujemy mimo wszystko, że nas Pan odwiedził i życzymy wszystkiego dobrego. Z poważaniem, Zespół Kuźnia Mełgiew
Pizza mocno średnia. W momencie dostawy cena 10 zł wyższa za dostawę. Oczywiście nikt o tym nie informuje. 93 zł za zamieszczoną na zdjęciu pizzę rozmiar 30 cm Nie polecam Mocne nagięcie Rozpada się
Zamówiłam burgery kowala z zamiana na ser złocisty. Przyjmujący zamówienie Pan bardzo uprzejmy i pomocny. Burgery z odbiorem osobistym były co do minuty. Reasumując burgery ogromne i pyszne , idealnie wysmażone wedle mego życzenia 😊 Frytki tak samo bardzo smaczne. Pozdrawiam !
Lokal o nazwie Kuźnia z zewnątrz fajnie wygląda ale niestety w środku dramat. Miejsce jedynie na zamówienie czegoś na wynos. Czystość słaba. Przejdźmy do jedzenia. Burgery jakie tam zamówiliśmy były średnie żeby nie powiedzieć wprost że słabe. Mięso wołowe z chrząstkami i włóknami do żucia. Nie lubię. Chrupiący bekon który niby miał się w burgerze znajdować niewyczuwalny a o chrupkości można pomarzyć. Rozczarowanie niestety. Ceny zawyżone patrząc na to co się dostaje.