Locombia - Smaki Kolumbii
Seminaryjska 20, 25-372 Kielce
183 opinii
Smaki Kolumbii to autorska kuchnia ameryki południowej oparta na recepturach rdzennego kolumbijczyka, naszego szefa kuchni Cesara Lozano. Flagowym daniem są Empanadas, czyli chrupiące pierożki z mąki kukurydzianej wypełnione po brzegi, pysznym mięsnym lub bezmięsnym farszem, serwowane z iście warzywnym sosem Aji ... ale to nie jedyne co serwujemy! U nas napijesz się aromatycznej kolumbijskiej kawy, zjesz na śniadanie pyszne Arepas oraz zaspokoisz słodki głód krąglutkimi Buñuelos :) Zapraszamy już wkrótce ;-)
Na podstawie 183 opinii
Z ogromną przyjemnością dzielę się tą recenzją, bo Locombia – Smaki Kolumbii to miejsce, które zostaje w sercu na długo 💛 Już od pierwszego kroku czuć, że to nie jest zwykła knajpka, ale kawałek prawdziwej Kolumbii – pełen ciepła, radości i autentyczności. Zamówione empanadas były absolutnym strzałem w dziesiątkę: – te z soczystą wołowiną – idealnie doprawione, aromatyczne i cudownie chrupiące, – a wersja z serem i szynką – kremowa, rozpływająca się w ustach, prawdziwy comfort food. Arepas z serem i pieczarkami zachwyciły delikatnością i balansem smaków – proste składniki, ale przygotowane z sercem i ogromnym wyczuciem. A ají? Mała miseczka wielkiej mocy – podkręca smak, dodaje charakteru i sprawia, że chce się więcej i więcej 🌶️ Na osobne brawa zasługuje właścicielka – cudowna, serdeczna, pełna pozytywnej energii, która sprawia, że czujesz się jak u dobrych znajomych. Jej syn równie uśmiechnięty i życzliwy – widać, że to rodzinne miejsce z duszą. A wisienką na torcie są dwa psy, w tym uroczy Shiba Inu, które dodają całej atmosferze jeszcze więcej ciepła i radości 🐾 Locombia – Smaki Kolumbii to nie tylko pyszne jedzenie, ale doświadczenie: smaki, zapachy, ludzie i emocje. Miejsce, do którego chce się wracać – nie raz, nie dwa, ale za każdym razem, gdy zatęskni się za czymś prawdziwie wyjątkowym. 🌎✨
Lokal z kuchnią kolumbijską. Przede wszystkim mamy tu do czynienia z różnego rodzaju pierożkami empanadas i arepami, ale nie tylko (jak widać na załączonych zdjęciach). Jedzenie jest przyzwoite i trafiają się w menu prawdziwe perełki jak Bandeja Paisa. Bardzo przyjazna i miła obsługa. Atmosfera jest świetna.
Jestem zachwycona tym miejscem! Niesamowity klimat, obsługa chętnie opowiada o daniach i pomaga w wyborze posiłku. Nawet kubeczki są niesamowicie klimatyczne! Faszerowany ziemniak wręcz obłędny. Bardzo polecam - szczególnie jeśli chcecie odpocząć od wszechobecnych kebabów czy pizz. Według mnie topka!
Locombia – Smaki Kolumbii to nowy, świetnie zapowiadający się lokal na mapie Kielc, który podczas naszej wizyty bardzo pozytywnie zaskoczył. Mieliśmy szczęście, bo akurat dziś odbyła się premiera dania Bandeja Paisa – prawdziwej kolumbijskiej uczty: mielona wołowina, chorizo, fasola, ryż, awokado, arepa i chicharrones tworzą spójną, świeżą i nietuzinkową kompozycję smaków, której próżno szukać w innych miejscach w mieście. Do tego spróbowaliśmy Empanadas – każde z innym farszem: wołowina, indyk, boczniaki oraz ser z szynką, podane z pysznym sosem, który świetnie dopełniał ich smak. Porcje są sycące, ale dania lekkostrawne, dzięki czemu chce się tu wracać o każdej porze dnia. Zdecydowanie polecam i na pewno nie jest to ostatnia wizyta!
Prawdziwa kulinarna podróż do Ameryki Południowej! Menu skromne ale konkretne. Klimat Kolumbii począwszy od wystroju, muzyki kończąc na oryginalnych potrawach. Zupa z soczewicy i chorizo mimo mojego „niecierpie kolendry” doskonała aromatyczna i ostra w punkt. Empanadas z boczniakiem - super farsz i konsystencja - uśmiech obsługi i serdeczna atmosfera w tym prawdziwego Kolumbijczyka Cezara bezcenne. Polecam,
Odpowiedź właściciela:
Bardzo dziękujemy za tę cudowną recenzję! 🧡 Cieszymy się, że nawet kolendra nie stanęła na drodze do kulinarnej podróży po Kolumbii 😉 Soczewica i chorizo, boczniaki w empanadzie i uśmiech Cesara — wszystko się zgadza! Do zobaczenia na kolejnej południowoamerykańskiej przygodzie! 🇨🇴 I dziękujemy również za świetne fotki :-)