Garnish Food&Wine
Podbrzezie 4, 31-054 Kraków
249 opinii
Francuska kuchnia z polskimi akcentami. Przytulne i przestronne miejsce, w którym spędzisz niezapomniane chwile w gronie znajomych! Zapraszamy do odkrywania nowych smaków...
Na podstawie 249 opinii
Byłam z przyjaciółką na obiedzie . Restauracja znajduje się przy holu hotelowym . Niedziela a było pusto . Zamówiłyśmy Tatara , ostrygi , ślimaki , mule i na deser naleśniki . w tatarze żółtko pokonało smak mięsa ( przepiórcze mniejsze i byłoby lepsze ) , ostrygi i ślimaki dobre . Mule słabe , por w śmietanie to jednak słabe połączenie do muli . Natomiast naleśnik z likierem przepyszny i delikatny . Muszę wspomnieć o Inka -kelnerka . Młoda dziewczyna ale bardzo sympatyczna i pomocna . Znała dobrze menu i wina . Ogólne wrażenie polecam skosztować
Odpowiedź właściciela:
Bardzo dziękujemy za tak szczegółową i szczerą opinię oraz wizytę w naszej restauracji. Cieszy nas, że doceniły Panie jakość ostryg, ślimaków oraz deseru – naleśnik z likierem to rzeczywiście jeden z naszych ulubionych klasyków 😊 Dziękujemy również za konstruktywne uwagi dotyczące tatara i muli. Przekazaliśmy je już do zespołu kuchni – takie komentarze są dla nas bardzo cenne i pomagają nam stale doskonalić menu oraz balans smaków. Szczególnie miło nam czytać dobre słowa o Ince. Z pewnością przekażemy jej pochwałę – będzie to dla niej duża motywacja i radość. Mamy nadzieję, że przy kolejnej wizycie uda nam się spełnić wszystkie oczekiwania w 100%. Zapraszamy ponownie i dziękujemy za polecenie!
Brałam udział w Restaurant Week i razem z mężem spróbowaliśmy obu wersji menu. Przystawki świetne - krem dyniowy fajnie doprawiony i z różnymi teksturami, dodatek sera robi robotę. Terrina również dobra, mięso dobrej jakości z widocznymi włóknami, super. W daniach głównych obie pozycje świetne, mięso w bœuf bourguignon delikatne, rozpadające się, dodatki też bardzo dobrze dopasowane. Fajne jesienne smaki. Na minus deser. Niestety wbrew opisowi ze strony nie była to tarta tatin, lecz tartaletka z musem jabłkowym. Ciasto w niej było twarde, w przeciwieństwie do dość płynnego musu, jabłka nie były też karmelizowane. Trochę jak deser zrobiony w pośpiechu, o smaku musu jabłkowego dla dziecka. Zwróciłam uwagę kelnerce w związku z niespójnością z menu - podobno szef kuchni wpadł na pomysł ulepszonej wersji deseru (czy na pewno?). Cóż, mam nadzieję, że po uwagach deser ulegnie poprawie. Za to gwiazdka mniej, bo wcześniejsze pozycje były bardzo smaczne.
Odpowiedź właściciela:
Dziękujemy serdecznie za podzielenie się szczegółową opinią! Cieszymy się, że przystawki i dania główne przypadły Państwu do gustu, a szczególnie że docenili Państwo jakość składników i dopasowanie smaków – to dla nas bardzo ważne. Jednocześnie dziękujemy za uwagi dotyczące deseru. Przykro nam, że nie spełnił oczekiwań i był niezgodny z opisem w menu. Przekażemy Pani komentarze naszemu szefowi kuchni, aby dokładnie przyjrzał się tej kwestii i poprawił deser, tak aby był spójny z opisem i w pełni satysfakcjonujący. Cieszymy się również, że obsługa i klimat restauracji zostały wysoko ocenione. Państwa opinia jest dla nas bardzo cenna i pomoże nam jeszcze bardziej udoskonalić nasze menu i serwis. Mamy nadzieję, że przy kolejnej wizycie uda nam się w pełni spełnić Państwa oczekiwania – zarówno w kwestii smaków, jak i deserów.
Do tego miejsca wybralysmy się z córką z ciekawości podczas pobytu w Krakowie. Zaciekawione i zaskoczone oferta lunchowa gdzie zestaw składał sie z zupy dania głównego oraz deseru . Porcję dla prawdziwych głodomorów gdzie smak potraw i jakość również pozostały na najwyższym poziomie przy tej cenie to naprawdę hit! I co najważniejsze cudowna obsługa, bo miejsca tworzą ludzie ! Napewno wrócimy 💗
Odpowiedź właściciela:
Dziękujemy za docenienie nie tylko naszego jedzenia ale również personelu 🌷 Zapraszamy ponownie co tydzień nowe menu lunchowe 🙂
Wrażenie po odwiedzeniu Garnish jak najbardziej pozytywne. Przyjemna i spokojna atmosfera, nowoczesny wystrój wnętrza - chciało się tu przebywać. Do tego miła i uprzejma obsługa, która dla o komfort i drobne szczegóły. Gdy było dla mnie chłodno od klimatyzacji (innym nie koniecznie), to dostalam ciepły koc, dzięki któremu wieczór przebiegł jeszcze przytulniej. Na wszystkie postawione przeze mnie pytania były dane wyczerpujące odpowiedzi. Uzgodnione co za czym i kiedy podawać, co zabrać a co zostawić. Degustowane były takie pozycje z menu jak: 1)Garni Sharing - 3 rodzaje francuskich serów - pieczone ślimaki / kasztany / żabie udka / pâté z gęsiej wątróbki / konfitura z figi / świeże owoce / pieczywo, 2) Fondue z serem Gruyère i Ementaler - krewetki / grissini / pieczone ziemniaki / brokuły / bagietka, 3) Lody kasztanowo–karmelowe - kandyzowany ananas / pistacje / sos z pieprzu syczuańskiego, 4) Naleśniki Crepes Suzette serwowane przy stoliku. Bardzo spodobało mi się w Garni Sharing różne rodzaje serów dojrzewających, które łączyłam z miodem i smakowały one jeszcze lepiej. I też fajnym doświadczeniem było serwowanie przy stoliku naleśników Crepes Suzette, a później delektowanie się ich smakiem w połączeniu z lodami kasztanowo-karmelowymi. Ogólnie bardzo mi się podobało. Poprawiłabym tylko dwa szczegóły. Moim subiektywnym zdaniem na żabich udkach było trochę za dużo panierki, przy której smak mięsa przesunął się na drugi plan. I co dotyczy foundue - dla innych to może byc zaletą, ale trochę przeszkadzał mi wyczuwalny w nim przysmak alkoholu (później się dowiedziałam że to spowodowane rodzajem seru). Wszystko inne było bardzo dobrze. Uważam, że miejsce jest jak najbardziej do polecenia. Dziękuję bardzo i do zobaczenia)
Odpowiedź właściciela:
Dziękujemy za fantastyczną opinie i bardzo szczegółową. Niezwykle nam miło, że poziom naszych usług spełnił Państwa oczekiwania. Oczywiście zapraszamy ponownie 🌷
Udaliśmy się na menu lunchowe i byliśmy bardzo zadowoleni. Porcje w sam raz by się najeść, plus smak nie odstawał. Pani która nas obsługiwała była wyluzowana ale i kompetentna. Super :)
Odpowiedź właściciela:
Dziękujemy za opinię. Niezmiernie się cieszymy, że nasze lunche wpasowały się w Państwa smaki 👌 Zapraszamy ponownie 🌷