MY PIZZA

My Pizza na Józefińskiej to miejsce, do którego wracamy z przyjemnością. Obsługa – zawsze bardzo miłe i sympatyczne kelnerki. Pizza jest naprawdę świetna, jedliśmy tam kilka razy i za każdym razem była tak samo dobra, a tiramisu po niej smaczne i godne polecenia. Duży plus za atmosferę – fajnie siedzi się zarówno na zewnątrz latem, jak i w środku zimą.

Będąc przejazdem w Krakowie postanowiłem przetestować kolejną miejscówkę z pizzą neapolitańską. Tym razem niestety zachwytów nie było. Pizze wyglądają dobrze, ale na tym się niestety kończy. Ciasto miało dziwną konsystencję, było trochę ciągnące, prosciutto to w tym przypadku była szynka konserwowa, pieczarki jak wyglądają każdy widzi. Cena 35zł. za margheritę to nie jest mało, ale 13 zł. za małą wodę 0,2l i 19 za 0,7l. to już przegięcie. W tej cenie to bym raczej oczekiwał przyzwoitego piwa. Rozumem, że miejsce, że widoki, lansik itp. ale są jednak pewne granice. Obraz złego łagodzi obsługa, pani która nas obsługiwała była naprawdę miła. Dla mnie sztuka na raz, niestety. A w Krakowie jest kilka naprawdę świetnych pizzerii.

Jako fan pizzy musiałem sprawdzić nowy lokal na mapie Krakowa. Na razie mocno naciągana 4 na zachętę. Obsługa bardzo miła. Lokal ładny i w świetnym miejscu. Niestety to, co najważniejsze, czyli jedzenie kuleje najbardziej. Po pierwsze focaccia. Nie prawdziwa tylko pusty placek na pizzę. Większość pizzerii neapolitański ma taki zwyczaj, nie mam nic przeciwko. Placek źle rozklepany i prawdopodobnie niewyrośnięte ciasto. Przez to brzegi surowe. Jeżeli chodzi o smak to bardzo dobry, ale módlcie się, żeby nie przyszedł do was żaden Włoch, bo ilość czosnku na jednej focacci mógłby wykarmić cały Neapol przez tydzień. Jeżeli chodzi o pizzę to jedliśmy diavole i margeritę. Jakość składników bardzo dobra. Radzę przecierać pomidory dokładniej, zdrewniały, niezmielony środek pomidora poprostu wygląda źle na pizzy. Pizzaiolo musi zdecydowanie nauczyć się rozciągać placki. Pizza przypomina rozpłynięte zegary z obrazu S. Dalego. Kształt jednak nie jest ważny. Pizza od spodu była spalona. Sugeruje zainwestować w łopatę operacyjną i pizzę kończyć podniesioną ;). Dopieczony spód jest super, ale gorycz spalenizny już nie bardzo. Pomimo niedociągnięć to jest duży potencjał. Życzę restauracji bardzo dobrze. Rynek pizzy jest w Krakowie rozwinięty, a poziom bardzo wysoki. Zwłaszcza że za rogiem jest jedną z lepszych pizzerii w mieście. Lekki niesmak także, jeżeli chodzi o ceny. Które byłyby wporzadku, gdyby pizzeria reprezentowała poziom innych topowych lokali w Krakowie.

Razem z chłopakiem postanowiliśmy przejść się do MYPIZZA i była to bardzo dobra decyzja. Często chodzimy po restauracjach i ceny normalne jak na Kraków i przede wszystkim warte pod względem jakości oraz smaku. Obsługa miła a przede wszystkim zainteresowana gośćmi pytając czy wszystko w porządku. Po zakończeniu posiłku porozmawialiśmy razem z kelnerem który nas obsługiwał oraz kucharzem. Dziękujemy i na pewno wrócimy ;)

Chciałbym też szczególnie wyróżnić kelnerkę Julię – przesympatyczna, uśmiechnięta i bardzo pomocna. Doradziła przy wyborze pizzy, zadbała o to, żeby niczego nam nie brakowało, a cała obsługa była na najwyższym poziomie. Dzięki niej czuliśmy się naprawdę mile widziani.