Pizzeria 00
Kalwaryjska 32, 30-509 Kraków
1405 opinii
Jesteśmy małym klimatycznym miejscem z dala od utartych szlaków turystycznych, mieszczącym się przy ulicy Kalwaryjskiej 32 na Starym Podgórzu w Krakowie. Naszą specjalnością i jedynym daniem w jakim się specjalizujemy od 2016 roku jest pizza neapolitańska. Podchodzimy do wspaniałej neapolitańskiej tradycji z poszanowaniem reguł rzemiosła o ponad 200 letnim rodowodzie, aczkolwiek skłaniamy się w kierunku podejścia współczesnego, przejawiającego się w nowatorskim podejściu do przygotowywania ciasta oraz odważnych kompozycjach smakowych. Od samego początku na stanowisku głównego pizzera stoi właściciel, pasjonat neapolitańskiej pizzy. Biznes prowadzimy rodzinnie wraz żoną. Zapraszamy serdecznie!
Na podstawie 1405 opinii
Pizza arrabbiata i spianata – bardzo smaczna kompozycja smaków! Ciasto idealne: puszyste rogi, dokładnie takie, jak przystało na prawdziwą neapolitańską pizzę. Widać, że składniki są dobrej jakości, a całość świetnie się komponuje. Niestety Pani kelnerka sprawiała wrażenie niezadowolonej ze swojej pracy.
Odpowiedź właściciela:
Dziękujemy!
Pizza smaczna ale bez szału. Pizza z grzybami miała bardzo mało smaku i moim zdaniem za mało grzybów. Obsługa wolna o ile zamówienie zostało zebrane względnie szybko to na rachunek trzeba było dłużej poczekać.
Zamówiliśmy 3 pizze na 2 osoby z myślą, że zostanie nam trochę na wieczór. Wyszliśmy z pustymi rękoma i pełnymi brzuchami. Pizza sezonowa z pesto z karczocha była obłędna. Nie wiedziałem, że karczoch w formie pesto będzie jeszcze lepszy niż sam karczoch na pizzy. Przypalone pieczarki sztos. Pizza z domową kiełbasą calabrese pyszna, choć myślałem, że ta kiełbasa będzie mniej sucha (bardziej jak nduja), mascarpone na tej pizzy dawało jednak super balans- pyszności. Królową naszego stolika została quattro formaggi. Często do tego typu pizz dodaje oliwki, żeby przełamać smak. Tutaj jest w standardzie sos z czerwonej porzeczki i czapki z głów - to najlepsza kombinacja jaką jadłem jeśli nie w ogóle, to od lat. Ilość serów była idealna. Pizza nie była morzem tłuszczu, uginającym się pod własnym ciężarem, choć czuć było każdy ser a porzeczka idealnie przełamywała ten rozkoszny mix serowych smaków. Pyszna. Wg mnie najlepsza pizza Krakowa.
Odpowiedź właściciela:
Dziękujemy bardzo❤️ Zapraszamy ponownie!🤗
Lokal bardzo w porządku. Pizza smaczna, czuć jakość składników, ale mi osobiście nie pasuje jedna rzecz. Ciasto za cienkie - przez co nie kroją pizzy na kawałki, a składniki z niej poprostu spadają. Można jeść nożem i widelcem - oczywiście, jednak jest to nieco uciążliwe.
Pyszna pizza i miła obsługa! Polecam! Na pewno jeszcze tu wrócę. W mojej opinii jedna z lepszych pizz w Krakowie 😊
Odpowiedź właściciela:
Dziękujemy ❤️