Toscanizzazione ArtBistro Kraków
Stanisława Przybyszewskiego 56, 30-128 Kraków
449 opinii
Witaj w Toscanizzazione ArtBistro w Krakowie, wyjątkowym miejscu, gdzie każde danie przeniesie Cię w sam środek Toskanii. Odkryj esencję toskańskiej kuchni, serwowanej z sercem i starannie dobranych składników z zaprzyjaźnionych lokalnych spółdzielni rolnych. Degustacja win i oliwy z naszej własnej winnicy Terra di Dio doda każdej wizycie niepowtarzalnej magii, którą zapamiętasz na długo. Przygotuj się na kulinarną podróż pełną smaków i aromatów i emocji. Odkryj z nami piękno Toskanii i ciesz się chwilą w miejscu, gdzie każdy posiłek jest celebracją życia i sztuki gotowania.
Na podstawie 449 opinii
Miejsce na mapie Krakowa, które koniecznie trzeba odwiedzić. Wystrój naprawdę przyjemny, subtelne akcenty inspirowane Toskanią tworzą idealne tło dla spokojnego, smakowitego wieczoru. Menu jest przemyślane i oparte na wysokiej jakości składnikach. Makarony proste, ale perfekcyjnie doprawione tagliatelle z truflami oraz klasyczna carbonara przygotowana zgodnie z włoską tradycją. Na szczególną uwagę zasługuje ich wino domu, które idealnie komponuje się z podawanymi daniami. Obsługa pozostaje na wysokim poziomie: kompetentna, życzliwa i zawsze gotowa pomóc. Czas oczekiwania jest krótki a potrawy podawane są estetycznie. Od poniedziałku do piątku serwują także lunche. Serdecznie polecam każdemu kto uwielbia włoskie smaki! 🇮🇹🍝❤️
Odpowiedź właściciela:
Grazie mile! Cieszymy się, że wizyta spełniła Twoje oczekiwania. Do zobaczenia ponownie. :)
Nasza ekipa miała okazję odwiedzić Toscanizzazione zarówno we Wrocławiu, jak i w Krakowie, i w obu lokalizacjach doświadczenie okazało się godne polecenia. Choć lokale różnią się charakterem, w każdym z nich poziom kuchni pozostaje wysoki i spójny. Z pełną szczerością trzeba przyznać, że Toscanizzazione Bianco 12,5% vol. (kieliszek 150 ml, 23 zł) nie przypadło nam do gustu – smak okazał się dla nas mało przekonujący. Natomiast zdecydowanie warto sięgnąć po wino domu białe 12% vol. oraz wino Frizzante 10,5% vol.. Obydwa są świeże, lekkie i bardzo dobrze komponują się z daniami, szczególnie z kuchnią opartą na oliwie, ziołach i delikatnych sosach. We Wrocławiu zachwyciły nas przede wszystkim krewetki w winie Toscanizzazione Bianco – idealnie przygotowane, soczyste, a do tego znakomity sos, w którym można maczać pieczywo bez końca. Drugą mocną pozycją jest Focaccia Tartufo – aromatyczna, wyraźnie truflowa, miękka, a jednocześnie chrupiąca na brzegach. Jedno z tych dań, do których chce się wracać. Menu krakowskie obejmuje cztery focaccie (Caprese, Mortazza, z rostbefem oraz Tartufo), a testowana ponownie Focaccia Tartufo trzyma wysoki poziom. Wśród dań głównych szczególnie wyróżnia się Ragù z dziczyzny – mięso jest miękkie, soczyste i dobrze doprawione; klasyka podana w dopracowanej, eleganckiej odsłonie. Zaskoczeniem bardzo pozytywnym okazała się pierś z kaczki – przygotowana wzorowo, pełna smaku, z idealną strukturą. Na koniec jeszcze Tagliatelle cacio e pepe – danie proste w idei, ale wymagające w wykonaniu. Wersja podana w Krakowie jest udana, kremowa, odpowiednio pieprzna; szczególnie przypadła do gustu mojej towarzyszce. Lokal we Wrocławiu jest zdecydowanie bardziej przytulny i klimatyczny – idealny na spokojny wieczór. Krakowska odsłona jest mniejsza, o bardziej miejskim charakterze; warto jednak wspomnieć, że toaleta znajduje się poza samym lokalem, choć w obrębie tego samego budynku. Nie jest to duży minus, ale dla niektórych gości może być istotne.Kawa w obu miejscach zasługuje na pochwałę – aromatyczna i dobrze przygotowana, stanowi przyjemne zwieńczenie posiłku. Obie lokalizacje Toscanizzazione zasługują na rekomendację. Wysoki poziom kuchni, udane kompozycje smakowe i spójny charakter menu sprawiają, że zarówno we Wrocławiu, jak i w Krakowie można liczyć na udane doświadczenie kulinarne, choć każde z nieco innym klimatem.
Odpowiedź właściciela:
Dzień dobry,. Bardzo dziękujemy za tak szczegółową i pełną zaangażowania opinię - to ogromna przyjemność czytać recenzję, w której widać zarówno kulinarną pasję, jak i uważne spojrzenie na detale. Cieszymy się, że zarówno wrocławska, jak i krakowska restauracja dostarczyły Państwu wielu udanych doświadczeń -od ragù z dziczyzny, przez focaccię, po nasze krewetki w winie z rodzinnej winnicy. Dziękujemy także za szczerą uwagę dotyczącą wina - dokładnie takiego feedbacku potrzebujemy, aby lepiej dopasowywać smaki do gustów naszych Gości. Każde wino z naszej winnicy jest inne, czasem bardziej charakterne, czasem lżejsze, dlatego tym bardziej cieszy nas, że Frizzante oraz białe wino domu przypadły Państwu do gustu. Jest nam również miło, że docenili Państwo spójność naszej kuchni między lokalizacjami - to dla nas ogromnie ważne, bo za obiema restauracjami stoi jeden wspólny, rodzinny koncept. Krakowską restaurację faktycznie projektowaliśmy z innym klimatem, bardziej miejskim, szybkim, bliskim lokalnym biurom, jednak staramy się zachować równowagę między swobodną atmosferą a komfortem. Uwagi dotyczące przestrzeni i toalety również bierzemy sobie do serca. Raz jeszcze dziękujemy za wizyty w obu restauracjach i tak pięknie opisane doświadczenia. Mamy nadzieję, że przy kolejnej okazji znów będziemy mogli zaprosić Państwa do stołu - niezależnie czy we Wrocławiu, czy w Krakowie. Pozdrawiamy serdecznie Zespół Toscanizzazione ArtBistro
Polecam, obsługa bardzo miła . Zmówiliśmy sałatkę z kozim serem mimo wszystko można się nią najeść ,makaron bardzo kremowy PYSZNY 😋, krewetki i kawa wybitna a jeśli chodzi o desery to pyszne nie za słodkie . Podsumowując wszystko pyszne 👍
Poszliśmy 4 osobowa rodzina po przeczytaniu opinii google. Niestety, dla nas mocne rozczarowanie. Na przystawkę wzięliśmy krewetki, w karcie dwie wersje klasyczna i pikantna, podane - bez różnicy w smaku, na pikantnych widać okruszki z chili/papryki ale nie dodają one ostrości. Moja krewetka podana jako całą z głową, była surowa w środku. Makaron cacio i pepe - poprawny, dobry. Makaron z gorgonzola i gruszką niestety rozczarował. Gorgonzola praktycznie nie wyczuwalna, za to bardzo dużo bardzo słodkiej gruszki - co spowodowało że makaron był bardziej na słodko niz wytrawnie. Pierś z kaczki smaczna, ale forma podania bardzo rozczarowująca, kaczka na puree wyglądała wręcz smutno i mizernie na wielkim pustym talerzu ozdobionym jedynie oliwa, brakuje dodatków (np warzywa?). Za 4 osoby bez deserów, z dwoma sprittzami zapłaciliśmy ponad 450 PLN.
Odpowiedź właściciela:
Dziękujemy za wizytę w naszej restauracji i tak szczegółową opinię. Cieszymy się, że makaron cacio e pepe przypadł Państwu do gustu oraz że doceniliście smak naszej kaczki - to dla nas ważny sygnał, że część dań spełniła oczekiwania. Jednocześnie przykro nam, że pozostałe elementy nie dostarczyły takiego doświadczenia, jakiego oczekiwaliście. Uwagi dotyczące krewetek, makaronu z gorgonzolą i gruszką oraz sposobu podania kaczki są dla nas bardzo cenne, już przekazaliśmy je zespołowi kuchni, aby wyciągnąć wnioski. W kwestii cen: dokładamy starań, by były one odzwierciedleniem jakości składników, autentyczności włoskich receptur i pracy naszego zespołu. Mamy nadzieję, że zechcecie Państwo dać nam jeszcze jedną szansę. Wierzymy, że kolejne odwiedziny pokażą nasze miejsce z tej najlepszej strony, pełnej smaku, klimatu i włoskiej gościnności.
Dziś jedliśmy kolację w tej restauracji i wszystko było pyszne. Sałatka z kozim serem i krewetki bardzo dobre, polędwica tagliata była obłędna. Na szczególną uwagę zasługuje Pani kelnerka Weronika która profesjonalnie nas obsługiwała i była bardzo miła oraz uprzejma. Zapomniałem poprawić tego kawałka do zdjęcia 😂
Odpowiedź właściciela:
Grazie mile! Cieszymy się, że wizyta spełniła Twoje oczekiwania. Do zobaczenia ponownie. :)