restauracja UKRYTA

Wizyta w restauracji okazała się zdecydowanie poniżej jakichkolwiek oczekiwań. Już na etapie obsługi pojawiły się poważne zastrzeżenia — personel był nieprofesjonalny. Jednak to, co zadecydowało o wyjątkowo negatywnym odbiorze całego wieczoru, to jakość serwowanych dań. Karta oferowała pozycje, które mogłyby sugerować ambitną kuchnię, lecz podane potrawy w żaden sposób nie odpowiadały deklaracjom. Składniki były pomieszane, a kompozycje dalece odbiegały od opisów w menu. Stek, który powinien stanowić wizytówkę każdego lokalu aspirującego chociażby do średniego poziomu, był twardy, włóknisty i pozbawiony jakiejkolwiek soczystości. Grzyby podano w stanie surowym, co jest absolutnie niedopuszczalne zarówno smakowo, jak i technicznie. Dodatkowo, sałatka miała być przygotowana z rukoli, tymczasem otrzymaliśmy danie oparte na sałacie rzymskiej, co tylko potwierdziło brak dbałości o zgodność z kartą oraz brak szacunku do gościa. Każdy element posiłku sprawiał wrażenie przygotowanego bez staranności, bez konsekwencji i bez znajomości podstaw gastronomii. W oparciu o to doświadczenie restauracja nie zasługuje na żadną gwiazdkę ani jakiekolwiek wyróżnienie. Jest to miejsce, które wymaga gruntownej poprawy.

Wystawiam opinię po pierwszej wizycie w lokalu i nie ukrywam, że te 4 gwiazdki to są na zachętę i na pewno zostaną zweryfikowane przy kolejnej wizycie. Z plusów - bardzo dobre jedzenie. Makarony naprawdę świetne i wysokiej jakości. Pizza, sałatka oraz burger również smaczne, stworzone z wysokiej jakości półproduktów. Z minusów - bardzo małe porcje makaronów. Była próba ukrycia tego pod większą ilości rukoli, ale tego nie da się ukryć. Obsługa dość chaotyczna. Pan kelner po przyjęciu zamówienia, później podchodził dwa razy dopytywać się odnośnie tego co było zamawiane. Zostaliśmy uprzedzeni o dłuższym czasie oczekiwania na jedzenie, ale w rzeczywistości jedzenie zostało podane w normalnym czasie, natomiast alkohol oraz napoje dużo, dużo później, tak naprawdę po naszej dwukrotnej interwencji. Odnieśliśmy wrażenie, że na barze po prostu w pewnym momencie brakowało szkła oraz, że tak naprawdę więcej osób się tam kręciło i nic nie robiło niż przygotowywało jakieś zamówienia. Także praca baru zdecydowanie do poprawy. Jakość jedzenia w porządku, kwestia przemyślenia wielkości porcji makaronu, bo w porównaniu do innych restauracji wygląda to źle. Zobaczymy następnym razem.

Bardzo fajny lokal w centrum Lublina. Przed wszystkimi bardzo fajna, pozytywną obsługa. Dzięki temu nawet pomimo problemów technicznych na kuchni chętnie poczekaliśmy na ich usunięcie. Opłacało się czekać ponieważ schab który dostałem był przyrządzony bardzo dobrze. Dodatki które towarzyszyły mięsu były idealnie dobrane. W ramach przeprosin za czekanie dostaliśmy karafkę wody. Mała rzecz a pokazuje poziom lokalu. Już dawno nie byłem w takim miejscu z takim jedzeniem. Szczerze polecam.

Jedzenie przepyszne! Klimat jeszcze lepszy! Samo miejsce daje bardzo fajny ciepły i intymny klimat, pomimo usytuowania w centrum Krakowskiego. Obsługa na najwyższym poziomie. Nie trzeba długo czekać na stolik, a obsługa jest bardzo miła i zainteresowana klientami ☺️ Nowe fenomenalne miejsce na kulinarnej mapie Lublina! Na ogromy plus czekadełko i przepyszne masełko wydawane do jeszcze ciepłego pieczywa 😍 makaron z krewetkami pyszny 😋 i pizza idealna na idealnie cienkim cieście! 👌🏻 Zdecydowanie wrócę tam ponownie spróbować kolejnych smaków!

Byliśmy sporą grupą i pomimo dużego obłożenia znaleźli miejsce na prawie 20 osób. Pizza, łosoś dobre, ale furorę zrobiło danie dla dzieci - nagetsy z frytkami. Czysta łazienka. Pomocna obsługa. Piwko w normalnej cenie. Będziemy wracać.