Ramki Restauracja

Aktualnie chyba moja ulubiona restauracja w Łodzi. Szeroki wachlarz polskich i łódzkich dań. Ceny średnio wysokie, ale proporcjonalne do jakości i gramatury. W lokalu nie brałem rzeczy „obiadowych”, więc na ich temat się nie wypowiem. Mieliśmy mały problem z burgerem, rozwiązany od ręki i bezproblemowo. Cała reszta dopracowana w każdym calu - zupy perfekcyjne, tatar świeżutki, napowietrzony w towarzystwie fajnych składników. Pajda ze smalcem specyficzna i również bardzo dobra, o specyficznej i nie tłustej konsystencji. Nawet tak przyziemne danie jak frytki było idealnie przyrządzone - chrupiące po zewnątrz, miękkie i wilgotne w środku. Krewetki usmażone perfekcyjnie, nie przeciągnięte. Mocno rekomenduję na pokaz polskiej lub łódzkiej kuchni.

"Lokalizacja super! Jedzenie smaczne. Obsługa w porządku. Klimat przyjemny. Warto odwiedzić tę restaurację, smacznie zjeść, pobiesiadować i wypić lampkę wina lub np. craft beer." Moja opinia uległa zmianie po drugiej wizycie (z 4 na 5, a jakby można było, to byłoby 10!). (Na pierwszej zamówiłam zestaw dnia.) Zaprosiłam mamę na obiad. Mama była zachwycona jedzeniem, czego jeszcze nigdy nie słyszałam! :D Ja byłam również wniebowzięta. Żurek, krem kurkowo-dyniowy i polędwiczki z pysznymi sosami to niebo w gębie. No i przeurocza kelnerka ❤️ Zdjęcia w trakcie jedzenia.

Dużo słyszałam o tym miejscu, jednak po wizycie w restauracji uważam że nie jest najlepsza. Jedzenie było średnie, mój kotlet z bakłażana mało doprawiony, danie narzeczonego też pozostawiało sporo do życzenia. Pure natomiast było bardzo smaczne. Frytki z dość nietypowymi dodatkami, ale w smaku ok. Napoje dobre. W restauracji było wtedy bardzo głośno, dźwięk się jakoś dziwnie rozchodzi w środku, co dosyć mocno przeszkadza i czasem trudno rozmawiać. Obsługa średnia, mało interesująca się klientem.

Lokal przestronny, ładny wystrój. Ciekawa koncepcja - lokal ma dwie karty (tak naprawdę są dwa lokale dzielące wspólną przestrzeń). Zamówiłem więc pajdę ze smalcem z menu Siekany oraz danie festiwalowe z poza karty i lazanię. Przede wszystkim na pierwszy plan wysuwa się prezentacja dań oraz dodatki. Pajda była z mięsnym smalcem, na stostowanej kromce, dobra przystawka w przystępnej cenie. Stek z ziemniakiem w sosie kurkowym, dostępny tylko przez tydzień, to był sztos. Lazania według mnie powinna być wyższa, ale to może kwestia gustu. Zielony sos beszamelowy coś pysznego. Na pewno wrócimy spróbować tatara i burgera.

Bardzo miła i profesjonalna obsługa. Jedzenie na najwyższym poziomie — wszystko świeże, bardzo dobrej jakości i przepyszne. Golonka była wyśmienita, idealnie przygotowana, miękka i aromatyczna. Całość oceniam jako pierwsza klasa – zarówno kuchnia, jak i atmosfera. Zdecydowanie polecam i na pewno jeszcze tu wrócę.