Brzask Bistro
rynek Wildecki 3a, 61-546 Poznań
367 opinii
Lokalne bistro z własną piekarnią. Nowe miejsce z klimatem na poznańskiej Wildzie. Naturalnie zdrowe, smaczne śniadania, obiady z pomysłem, pizza na orkiszowym cieście oraz słodka przerwa w ciągu dnia.
Na podstawie 367 opinii
Zamówiłam focaccię na wynos i niestety jestem bardzo rozczarowana. To, co otrzymałam, w niczym nie przypominało focacci. Było to raczej cienko rozwałkowane ciasto do pizzy, mocno wypieczone, suche i przesadnie posolone. Ilość soli była ogromna i całkowicie dominowała smak. Focaccia powinna być puszysta, wilgotna i delikatna, a ta niestety znacznie odbiegała od tego, czego można się spodziewać po tym daniu. Zdecydowanie nie było to to, co zamawiałam. Jedynym plusem całego zamówienia było dołączone masło czosnkowo-ziołowe, które było smaczne i częściowo ratowało całość. Niestety sam wypiek zupełnie mnie nie przekonał i nie spełnił oczekiwań.
Chodzę tyle lat , niestety z odbiorem na wynos przegięcie focaccia sucha buła bez przypraw bez masła dramat. Pomylone pizzę ok zdarza się ale musiałam poginąć 2 razy bez słowa przepraszam.Zrazilam się, za obiad za 90 zł
Odpowiedź właściciela:
Dziękujemy za opinię i przepraszamy za tę sytuację. Sucha focaccia, pomyłki i brak przeprosin nie powinny się zdarzyć. Liczymy, że da nam Pani jeszcze jedną szansę, byśmy mogli naprawić poprzednie złe wrażenia i udowodnić, że zadowolenie klienta jest dla nas najważniejsze.
Brzask Bistro na Rynku Wildeckim to miejsce, do którego chce się wracać – nie tylko dla smaku, ale i atmosfery. Zjadłam tam pyszne śniadanie: maślanego croissanta z grillowanymi warzywami, halloumi i pastą z bakłażana oraz delikatną, kremową jajecznicę z trzech jaj na maśle. Wszystko było świeże, pięknie podane, z dodatkiem kolorowej sałatki i ziół. Do tego aromatyczna herbata w dzbanku i koszyk z domowym pieczywem, które można też kupić na wynos – Brzask łączy w sobie bistro i piekarnię. Wnętrze lokalu jest nowoczesne, z industrialnym charakterem i kolorowym muralem, ale przytulne i ciepłe. Obsługa uprzejma, a dania pojawiają się szybko mimo porannego ruchu. Siedząc w ogródku przed lokalem, można obserwować tętniący życiem ryneczek – jest gwarno, ale niechaotycznie, raczej lokalnie i z klimatem. To idealne miejsce na spokojny poranek z dobrą kawą i śniadaniem z najwyższej jakości składników. Zdecydowanie polecam – Brzask to smak, styl i miejska codzienność w najlepszym wydaniu.
Odpowiedź właściciela:
Dziękujemy bardzo za tak obszerną i szczegółową opinię! Bardzo się cieszymy z Pani udanej wizyty w naszej restauracji! Zapraszamy ponownie może tym razem na obiad lub pizzę na cieście orkiszowym lub pszennym. :)
Bistro Brzask na rynku wildeckim, bardzo przytulne miejsce by coś zjeść czy napić się piwka. My zdecydowaliśmy się dziś na brytyjskie śniadanie które było bardzo dobre i pożywne. Polecam miejsce czy to na śniadanko/obiad lub poprostu by napić sie piwka lub winka
Odpowiedź właściciela:
Bardzo dziękujemy i zapraszamy ponownie! 🙂
Ulubione miejsce na pyszne i zdrowe śniadanie. Jestem fanem hummusu, który zawsze podają ze świeżym pieczywem i bez oszczędzania na oliwie :) Bardzo polecam!
Odpowiedź właściciela:
Dziękujemy za opinię! Cieszymy się, że Pańskie doświadczenia z naszą resturacją, są pozytywne i spełniające Pana oczekiwania! Do zobaczenia! :)