Matii Robata & Sushi

Pierwszy weekend Nowego Roku, przywitałyśmy z koleżanką w naszej ulubionej restauracji Matti Robata& Sushi. Tym razem skusiłyśmy się na glazurowaną pierś z kaczki z marynowaną gruszką w połączeniu z grillowanymi batatami i był to strzał w 10☺️. Kaczka przygotowana przez Pana Kacpra była, soczysta, miękka idealnie doprawiona, tak samo grillowane bataty. Brawo dla Pana Kacpra👏🏻 Wizytę zakończyłyśmy fondantem - jak zawsze deser 10/10🫶. Przez cały czas opiekował się Nami Pan Tymek, zapewniając przyjazną atmosferę, był przy tym uprzejmy i pomocny. Szybko otrzymałyśmy zamówione danie. Nad wszystkim czuwała Pani Klaudia, dobry duch restauracji🫶 To miejsce, do którego zawsze chętnie wracamy i które z spokojnie możemy polecić innym osobom.

W Poznaniu rzadko spotyka się restaurację, która łączy tak wyjątkową estetykę z kulinarną perfekcją. Matii Robata & Sushi Poznań to nie tylko lokal gastronomiczny – to przestrzeń, w której każdy detal tworzy spójną, artystyczną całość. 🎨 1. Atmosfera – wnętrze pełne kreatywnej energii Wysokie sufity, nastrojowe oświetlenie przypominające wirujące płomienie, żółty rower zawieszony na ścianie, spiralne schody i pop-artowe obrazy – wszystko to sprawia, że miejsce ma wyjątkowy charakter. Nawet toalety, urządzone w stylu graffiti, podkreślają konsekwentną koncepcję całego lokalu. 🍣 2. Kuchnia – harmonia smaku i estetyki Matii Robata serwuje dania, które nie tylko świetnie smakują, lecz również zachwycają kompozycją i dbałością o szczegóły. Zestaw sashimi na lodzie prezentuje najwyższą świeżość i piękną oprawę. Jagnięcina, kaczka oraz żeberka mają doskonałą strukturę i wyważony smak. Gorąca zupa świetnie uzupełnia całość, dodając głębi i aromatu. To kuchnia, którą trudno opisać jednym słowem – to po prostu wysoka sztuka kulinarna. 👨‍🍳 3. Szefowie kuchni i obsługa Otwarte sushi bar pokazuje pełne skupienie i precyzję kucharzy. Do tego dochodzi uprzejma, profesjonalna obsługa, która dba o każdy szczegół wizyty. Wszystko razem buduje poczucie jakości i dbałości o gościa. ⭐ Podsumowanie – jedno z miejsc, których nie można przegapić w Poznaniu Matii Robata & Sushi Poznań to restauracja, która potrafi zmienić zwykły dzień w wyjątkowe doświadczenie. Atmosfera ★★★★★ Smak ★★★★★ Prezentacja ★★★★★ Obsługa ★★★★★ Chęć powrotu: zdecydowanie tak

Bardzo lubimy sushi, w nie jednej już jedliśmy. Chodzimy tylko do tych najlepszych, przynajmniej z opinii i opowiadań natomiast nie zawsze się to przekłada. Świetny wystrój, pięknie to wszystko wygląda. Miła i kompetentna obsługa, kiedyś myślałem, że menu przez qr code to plus ale ostatnimi czasy cenie sobie jednak papierową wersję. Fajna smaczna przystawka. Świetna zupa Ebi Udon - bulion wołowy, udon, krewetka w tempurze i dymka. Do tego dwa drinki bezalkoholowe, słodko kwaśne, bardzo smaczne. Zwieńczeniem całej uczty było kilka rolek Date Ebiten - Krewetka w tempurzez a to wszystko w naleśniku. Tempura Roll z Tuńczykiem. Jedna rolka vege. Kolejna z krewetką i jedna jeszcze z łososiem. W każdej rolce czuć świeżość i składniki z najwyższego topu ale mimo, że każda rolka była inna to nie czułem wyraźnych smaków, wszystko smakowało tak samo, nic się nie przebijało smakiem czy to w słodkość czy ostrość czy w inna stronę. Szkoda, że nie było sosów różnych rodzai podawanych do sushi. Ogólnie było smacznie ale jakoś mocno nas nie porwało.

Jadam sushi regularnie ale tak okropne jadłem pierwszy raz w życiu, to juz lepsze te z marketu w pudełkach. Na moje to sushi nie bylo robione na świeżo, zapach intesnywny ryb, tekstura, a na końcu sam ryż ktory byl okropny, suchy ale nie ze źle ugotowany, ale suchy bo musiał stać trochę, ziarenka były wysuszone jak ryż ktory stoi pare godzin. Za przeszło 300 zł, a w środku bardzo słabo. Nie polecam jak ktoś się wybiera na sushi, dań mięsnych nie próbowałem wiec sie nie wypowiadam, moze tu lepiej, nie wiem. Obsługa tez pozostawia wiele do życzenia, i te menu w aplikacji to jakaś porażka

Odwiedziłam to miejsce kilka miesięcy temu, ale dopiero teraz mam czas na wystawienie opinii. Mieliśmy tu coroczne spotkanie z kolegami z czasów szkoły. Pyszne jedzenie i drinki - zamówiliśmy sushi, jakiś talerz grillowy oraz desery. Obsługa miła.