Restauracja STRONA.

Zaskakujące miejsce gdyż wchodząc z ulicy ma się wrażenie, że się wchodzi do księgarni. Elegancki i nowoczesny wystrój. Potrawy przygotowywane przy gościach - zaskakujące i nieoczywiste. Przepyszne. Obsługa z pasją, dbająca o klienta. Profesjonalny dobór win. Na minus wieszaki, których w sesonie zimowym było za mało i jedna toaleta w przyziemiu. Ceny wysokie, niemniej warto.

Strona to stosunkowo młoda restauracja, która przebojem wbiła się do kulinarnej ekstraligi Poznania. Ojcem tego sukcesu są niewątpliwie szef kuchni Paweł Salamon i jego autorskie menu. Salamon podkreśla, że nie chodzi mu o spektakl na talerzu, tylko o smak, który zostaje w głowie i w sercu, i nie są to puste słowa. Smaki są tu wybitne, często nieoczywiste. Jeśli wybierzecie się tu w większym gronie, warto zamówić kilka małych talerzyków i dzielić się ich zawartością. Mój faworyt to tatar z uda sarny z topinamburem. Wspaniała jest też marchew z palonym masłem i lokalnym serem feta ubitym na aksamitny krem. To podobno zresztą jedyne danie, które pozostaje w karcie od samego początku. Na podium lądują również soczystsze kawałki kurczaka w chrupiącej panierce w trochę ostrzejszym wydaniu oraz duet z tuńczyka. Wybierać można też w daniach głównych. Stek z antrykotu z jałówki jest tak przyjemny i delikatny, że bije na głowę niejedną polędwicę. Na szczególne docenienie zasługuje też obsługa. Od wejścia czuliśmy się zaopiekowani. Kelner, który obsługiwał nasz stoik, opowiadał o serwowanych daniach i trunkach ze znawstwem i pasją. Przy doborze win mogliśmy liczyć na pomoc sommeliera, a i sam szef kuchni znalazł chwilę, by opowiedzieć o swoich daniach. Właśnie tak powinno to wyglądać.

Ostatnio odwiedziłam restaurację STRONA i jestem zachwycona!!!! Wspaniałe jest to miejsce! Można przyjść na kawę i książkę, na kolację i pyszne śniadanie. Jedzenie fantastyczne! Miałam okazję porozmawiać z szefem kuchni i współwłaścicielem- wspaniały człowiek z pasją! BARDZO POLECAM <3

Lokalna kuchnia oparta na świetnych składnikach, prosto i z wyczuciem. Dania dopracowane, smaki czyste, niczego za dużo. Wszystko naprawdę pyszne. Obsługa super – uważna, zaangażowana, ale swobodna. Jest klimat, jest spokój, jest przyjemność z bycia przy stole. Duży plus za sąsiedztwo księgarni – to miejsce ma swoją energię i charakter. Chętnie wrócę.

Event firmowy na 55 osób zorganizowany na najwyższym poziomie pod każdym względem! Nachwaliłam się już osobiście ale chcę też podzielić się publicznie. Pani Paulina i Pan Jakub przeszli najśmielsze oczekiwania - dopilnowali najdrobniejszych szczegółów (menu, wystrój, komunikacja przed, koordynacja) zarówno mailowo jak i osobiście. Stawialiśmy mnóstwo wymagań i każde zostało spełnione. Widzieliśmy się osobiście przed samym wydarzeniem 2 razy i otrzymaliśmy całą masę uwagi, aby nasze wątpliwości zostały rozwiane. Jedzenie - obłęd! Kuchnia dostała od nas oklaski pod koniec wydarzenia. Dania idealnie podane, ciepłe, dostosowane do wszystkich wymagań uczestników (alergie, preferencje). Talerze wracały puste. Menu skomponowane na nasz event było na najwyższym poziomie. Obsługa - 100% profesjonalizmu, uprzejmości, cierpliwości i umiejętności (szybkie reakcje, dokładność, dbałość o szczegóły). Wszyscy uśmiechnięci, dostępni (ciągle w pobliżu ale nie narzucający się) i gotowi pomóc z najmniejszą prośbą. Sukces naszego eventu zawdzięczamy sztabowi ludzi, który ciężko na to pracował. Jesteśmy pod wrażeniem, pełni wdzięczności i jeszcze długo będziemy wspominać ten wieczór!