Wolna - piekarnia bezglutenowa Poznań
Piątkowska 70, 60-649 Poznań
295 opinii
Na podstawie 295 opinii
Proszę zwrócić uwagę na jakość wyrobów, dzisiaj znalazłem plastik w środku farszu pierogów. Poza tym w farszu dużo twardych, niejadalnych części przypraw, typu całe ziele angielskie i jakieś patyki. Dziś po doświadczeniu z plastikiem pierogi wylądują w koszu.
Bezglutenowa piekarnia na Jeżycach w Poznaniu. Taka piekarnia "z prawdziwego zdarzenia" Pieczywo nawet chlebek pytlowy z makiem, lody o roznorodnych smakach, kiedzy innymi z zielonej herbaty oraz z malagi - pyszne. Ciasta, muffinki, babeczki i torty oraz maki bezglutenowe, ktorych uzywa piekarnia(!) do wyrobu pieczywa i ciast. Na miejscu mozna wypic kawe z miedzy innymi z mlekiem bez laktozy. Centralnie dostepna. Przesympatyczna obsługa. Do zobaczenia !
To mój ulubiony lokal jeśli chodzi o produkty wegańskie i bezglutenowe. Obszerny asortyment, możliwość złożenia zamówienia online i wysyłki do klienta. Wypieki codziennie świeże i bardzo smaczne. Obsługa klienta zawsze miła i uśmiechnięta, gotowa rozwiać wszelkie wątpliwości czy rzeczowo doradzić. Polecam!
To już nie są te chleby,co na początku istnienia piekarni,teraz to potentat.Kupowalam i kupuję chleb owsiany na zakwasie ryżowym,cena zaczynała się od 11 zł,teraz to 20 zł.Nie chodzi już o to, ale przede wszystkim o jakość .Przedtem ten chleb można było jeść z samym masłem,pyszny ,wilgotny i smaczny.,Polecałam go wszystkim,nawet pacjentom w szpitalu.Przedtem musiałam nawet zostawić go na następny dzień ,żeby pokroić ,taki był świeży.A teraz trzeba to robić od razu i nie da się zjeść bez popicia,do tego jest bez smaku.Myślę o jak najszybszej zmianie piekarni,bo odnoszę wrażenie,że czym więcej otwierają sklepów,to chleb dla stałych zamawiających klientów jest gorszej jakości.Straszne jest to,że nie liczy się klient,tylko kasa.
Odpowiedź właściciela:
Pani Katarzyno, Chlebek kosztował 11 zł, ale 8 lat temu jak otwieraliśmy piekarnię, od tamtego czasu zmieniło się wiele czynników, o których chyba nie musimy nawet wspominać. Co do jakości chleba owsianego - tak, zmieniliśmy delikatnie recepturę rezygnując tak naprawdę jedynie z suchego zakwasu na rzecz płynnego ze względu na prozaiczny powód, jakim jest ograniczona dostępność tego surowca (nie - nie ze względu na wspomnianą kasę). Zmiana ta miała miejsce dwa lata temu, a z tego, co widzimy, dalej spotykamy się przy kasie w naszym punkcie. ;) Bardzo nam przykro, że wkładając całe serce w rzemiosło, jakim zdecydowanie jest piekarnictwo, dalej dookoła nas znajdą się życzliwi, którym przeszkadza fakt, że chcemy docierać do osób dotkniętych dolegliwościami zmuszającymi do eliminacji glutenu, sprowadzając wszystko do pieniędzy. Pani Katarzyno - nie na tym świat polega ;) a na pewno nie nasz ;) Pozdrawiamy serdecznie!
Niestety ale chleb który kupiłam, był mokry w środku i miejscami było surowe ciasto. Albo był za krótko pieczony albo temperatura była za niska. Jak na mały bochebek za 17,50 to wypada to mega słabo. A szkoda, bo liczyłam na świetną jakość a tu klapa...