Restauracja i Karczma Puchaczówka
Sienna 5c, 57-550 Sienna
6212 opinii
Od początku XIX w. stała w naszej okolicy bardzo popularna gospoda Puhu Baude. Dzisiejsza Puchaczówka to Restauracja z Karczmą, Pensjonat i Willa oferujące gościnę odwiedzającym nasze strony turystom i okolicznym mieszkańcom. Kontynuując tradycje popularnej tu niegdyś gospody gotujemy smacznie i zdrowo utrzymując stałe kontakty z lokalnymi producentami żywności. Dbamy o świeżość produktów i wszystkie dania przygotowujemy w naszej kuchni od podstaw. Serwujemy duże porcje, apetycznie przyrządzone i elegancko podane. Mamy nadzieję, że dzięki naszym staraniom w przyjemnym otoczeniu, przy ulubionych potrawach miło spędzicie Państwo czas. Zapraszamy! Zespół Puchaczówki
Na podstawie 6212 opinii
Puchaczówkę odwiedzamy od lat, przy okazji pobytu na terenie ośrodka narciarskiego Czarna Góra. Wrażenie robi już sam budynek - drewniana, duża chata z bali, położona na rozstaju dróg. W karcie menu dominują dania polskie, nie zapomniano jednak o choćby jednej z ikon kuchni czeskiej, czyli smażonym serze, bo przecież sama Ziemia Kłodzka, z perspektywy historycznej, z Czechami wiele ma wspólnego. Spróbowaliśmy więc wspomnianego smażonego sera i nie zawiedliśmy się - rozpływał się on w ustach. Nie zapomnieliśmy jednak o tym, że wciąż znajdujemy się na terenie Rzeczypospolitej Polskiej, stąd też na stole nie zabrakło Schabowego czy też żurku. Zaciekawiła nas również wariacja na temat klusek, te bowiem dostępne były w wersji dyniowej, jak się przekonaliśmy, dynia również świetnie jako baza klusek się sprawdza. Zamawiając deser, dynia cały czas była w naszej świadomości, stąd też zasmakowaliśmy sernika dyniowego, do tego desery kawowy i cytrynowy na jakże chrupkim cieście. Obsługa uprzejma i sprawna. Grzechem było by trafić do Siennej i nie odwiedzić Puchaczówki.
Przestrzegam przed tą restauracją, kurczak na zdjęciu kosztuje 59 zł, ten "ragout" z warzyw to jest jakaś papka z garnka, lepsze byłyby zwykłe ziemniaki. Masa dzieciarni drącej się i bez kontroli rodziców, telefony odpalone na full dźwięk. Nie polecam jak ktoś chce zjeść w spokoju. Połowa obsługi się opierdziela a druga połowa zapierdziela. Drogo, głośno i średnio smacznie
Odpowiedź właściciela:
Dziękujemy za opinię. Przykro nam, że wizyta nie spełniła Pana/Pani oczekiwań. Menu, sposób przygotowania dań oraz ceny są u nas jasno komunikowane, jednak rozumiemy, że nie każdemu mogą odpowiadać. Jesteśmy restauracją również skierowaną dla rodzin z dziećmi. Hałas na sali oraz tempo pracy obsługi to kwestie, którym przyglądamy się na bieżąco – Pana/Pani uwagi przekażemy zespołowi. Każda opinia jest dla nas cenna i traktujemy ją jako impuls do dalszej pracy nad jakością.
Kolację zjedliśmy w restauracji Pchaczówka i był to bardzo udany wieczór. Zamówiliśmy patrąg, nóżkę z kaczki z kopytkami oraz toasta z wołowiną – wszystkie dania były świeże, pięknie podane i pełne smaku. Do tego grzane wino, idealne na chłodny wieczór. Na deser sernik z lodami i szarlotka z lodami – obydwa pyszne, domowe i słodkie w sam raz. Obsługa na najwyższym poziomie – szczególne podziękowania dla kelnera Szymona za uprzejmość, uśmiech i profesjonalną obsługę. Zdecydowanie polecam to miejsce – świetna kuchnia, przyjemna atmosfera i obsługa, do której chce się wracać!
Kolejna wizyta w Puchaczówce 4.stycznia.2026 i kolejna porażka kulinarna !! Zamówiony gulasz po węgiersku za jedyne 66zl był absolutnym błędem….. Oczekując na pyszny placek z lekko ostrym sosem i mięsem wołowym bądź wieprzowym dostałem pół talerza surówek plus kolejne pół z przesmażonymi plackami polanymi breją która miała przypominać sos z trzema kawałkami kurczaka. Ogólnie bez wyrazu nie mówiąc już o jakimkolwiek smaku - no chyba że przypominał mi czasy studenckie i skanował jak przysłowiowy “wywar ze szmaty i brudnych sztućców” Ogólnie absolutna porażka ! Chcąc od razu przekazać swoje opinie poprosiłem o “managera”. Przyszła młoda dziewczyna max 25lat, która po wysłuchaniu moich uwag zachowała się jak przysłowiowa “niemowa” nie powiedziawszy ani słowa “przepraszam” ani “przekaże Pana uwagi na kuchnię” …. Absolutnie nie polecam tej restauracji !! Jedzenie i obsługa na bardzo kiepskim poziomie !! Na koniec - herbata z plasterkiem pomarańcza i dodatkiem miodu za 25 zł to też lekka przesada ….
Odpowiedź właściciela:
Szanowny Panie, dziękujemy za poświęcony czas i szczegółowy opis wizyty z dnia 4 stycznia 2026 r. Bardzo nam przykro, że Pańskie doświadczenie w Puchaczówce było tak rozczarowujące – zarówno pod względem jakości dania, jak i reakcji obsługi. Opisany przez Pana gulasz po węgiersku zdecydowanie nie odpowiada standardom, które chcemy utrzymywać. Również sytuacja związana z reakcją obsługi – brak przeprosin i empatii nie powinien mieć miejsca w żadnej sytuacji. Pańskie uwagi zostały przekazane szefowi kuchni oraz kierownictwu restauracji, a jakość serwowanych dań i standard obsługi zostaną ponownie przeanalizowane. Cena napojów również zostanie przez nas zweryfikowana pod kątem oczekiwań Gości. Rozumiemy Pańskie rozczarowanie i jeszcze raz przepraszamy za tę wizytę. Jeśli zechce Pan dać nam szansę w przyszłości, będziemy wdzięczni za bezpośredni kontakt – pozwoli nam to odpowiednio zareagować i spróbować odbudować zaufanie. Z poważaniem Zespół Puchaczówki
W miarę szybko podany posiłek. Był dobry, ale nie taki, żeby urywał ...... Generalnie polecam. W weekendy zdecydowanie zalecam również zrobienie sobie rezerwacji bo zdążyło się nam czekać w kolejce (długiej) na zewnątrz i po dłuższym czasie zrezygnowaliśmy szukając alternatywy do zjedzenia czegoś na kolację.