Basilia Ristorante

Gorąco polecam! Świetny lokal, w którym szefowie kuchni (słonej i słodkiej) czynią cuda na talerzu. To już nie to co było w Galaxy, jesteśmy na wyżynach kulinarnych. Warto wstąpić i poznać nowe smaki i możliwość młodego pokolenia.

Polecam serdecznie , byliśmy w momencie gdy nie było zbyt wiele osób i mogliśmy obejrzeć klimatyczny lokal . Super obsługa !!! , mieliśmy okazję poznać bardzo miłą Panią kelnerkę która była zaznajomiona ze wszystkimi aspektami kuchni , wiedziała wszystko 👍👍!!! Jedzenie pyszne , deser petarda( “kruszonka”biała czekolada z bazylią ) , Kaczka , krem z topinamburu , kleks z wędzonej śmietany, fuzja rzodkiewki z poziomką !!!!!!!🥹, sosik figa z proseko ….. . To już nie jest Chrobry ( wcześniejsza nazwa lokalu ) Sprawdźcie osobiście 😉

Byliśmy w Basilii Ristorante pierwszy raz, w ramach Restaurantweek. Restauracja ciekawie położona, bo po posiłku można pospacerować po Walach Chrobrego, a jest to jedna z ładniejszych części miasta. Nasze menu degustacyjne składało się z : -przystawki: ravioli z krewetkami z puree z pieczonego czosnku, espuma z parmezanem,oliwą czosnkową i cygaretką buraczaną - pyszne. Sos z czosnku fajnie się komponuje z krewetkami, - dania głównego, którym była noga kaczki z mrożonym musem z koziego sera, zapiekanych ziemniaków, puree z topinamburu i kompresowane rzodkiewki w poziomce. Mięso idealnie upieczone, wszystko pięknie odchodziło od kości, nie jestem fanką koziego sera, ale w tym musie jego smak był zupełnie nienachalny i dobrze komponował się z ziemniakami, a rzodkiewka naprawdę ma posmak poziomki👌 Deser to dwa rodzaje pralin,z których bardziej urzekła nas ta z musem z białej czekolady z bazylią- pychota. Do tego oczywiście napoje. Bardzo miły kelner, który nas obsługiwał, opowiadał o serwowanych daniach, z czego są zrobione i w jaki sposób. Na posiłki nie trzeba było długo czekać. Muzyka na żywo nie przeszkadzała w rozmowie. Bardzo nam się podobało i mimo, że to menu degustacyjne, byliśmy syci😊Polecamy, warto spróbować nowych smaków👌

Miejsce odwiedzone przy okazji restaurant week. Jedzonko obłędnie wyśmienite pod każdym względem. Miła obsługa i klimat. Po każdym daniu obsługa grzecznie pyta o opinię i doznania smakowe, to bardzo profesjonalne podejście, taki jest cel restaurant week, bardzo wysoko oceniam takie zachowanie i polecam tą restaurację najbardziej wymagającym smakoszom. Wkrótce odwiedzimy ponownie.

Było mi niezmiernie miło odwiedzić to miejsce! Obsługa była niezwykle uprzejma, a jedzenie było na najwyższym poziomie. Menu było bardzo ciekawe i różnorodne, co pozwoliło mi na prawdziwie wyjątkowe doznania kulinarne. Gorąco polecam 😍