NA WAŁKU- neapolitan pizza

Rewelacja! Pizze oryginalne, wyraziste. Przed pizzą oferują czekadełko w formie placka od pizzy z oliwą. Trzy oliwy na stole to naprawdę rzadkość i dzięki temu widać gdzie jest podrzędny bar, a gdzie prawdziwa restauracja/pizzeria. Pierwszy raz spotkałem się z krojeniem pizzy nożycami. Obsługa bardzo miła i profesjonalna. Polecam

NA WAŁKU to miejsce, które na pierwszy rzut oka może wydawać się nieoczywiste, ale już po przekroczeniu progu czuć, że czeka nas coś wyjątkowego. Panuje tu swobodna, przyjemna atmosfera, a jednocześnie widać dbałość o każdy detal – od wystroju, przez sposób serwowania, aż po podejście do gości. Najważniejsze jest jednak to, co trafia na talerz. Pizza w wydaniu NA WAŁKU to absolutny majstersztyk. Ciasto jest wzorcowe dla neapolitańskiego stylu: cienkie w środku, puszyste i dobrze wypieczone na brzegach, sprężyste, ale lekkie, z delikatnym aromatem pieca. Do tego dochodzi bogactwo składników – świeżych, wysokiej jakości i świetnie skomponowanych. Widać, że właściciele nie idą na kompromisy i stawiają na prawdziwy smak Italii. Każdy kęs to połączenie chrupkości, miękkości i intensywności dodatków, które razem tworzą harmonię. To nie jest pizza „poprawna” czy „dobra” – to pizza, którą naprawdę można nazwać wybitną. Dopełnieniem całości jest obsługa – pełen profesjonalizm, ale też serdeczność i naturalna otwartość. Gość czuje się tu ważny i zaopiekowany, co sprawia, że wizyta staje się nie tylko kulinarną ucztą, ale i przyjemnym doświadczeniem. NA WAŁKU to lokal, który wyróżnia się na tle wielu innych pizzerii – nie tylko jakością, ale i atmosferą. To miejsce, do którego chce się wracać i które z czystym sumieniem można polecić każdemu miłośnikowi pizzy neapolitańskiej. Na zdjęciach pizza Tartufo crema oraz Mortadela cremosa. Ceny jak najbardziej ok. Mi osobiście brakowało dopełnienia w postaci jakiegoś polskiego piwa kratowego.

Byliśmy przejazdem w Wałbrzychu i szukając miejsca dobrze ocenianego, gdzie możemy coś zjeść trafiliśmy do tego lokalu 🙂 Czekaliśmy na wolny stolik może z 5 minut. Na początek dostaliśmy czekadełko- bardzo smaczne i bardzo miły gest. Na nasze zamówienie nie musieliśmy długo czekać. Na pierwszy ogień pizza🍕 ciasto smaczne, nie opada, a brzegi chrupiące, nie za dużo i nie za mało składników - krótko mówiąc smaczna. Próbowaliśmy również oliwy i najlepsza jest ta z czosnkiem😊 do pizzy tradycyjnie mój ulubiony aperol 😁 i na deser tiramisu serwowane prosto z blachy. Pychotka 😋 kawałek duży, a sam deser nie za słodki. Ogólnie najedliśmy się i również cenowo lokal prezentuje się na plus. Zdecydowanie polecamy!

Miejsce które zdecydowanie przewyższyło moje oczekiwania. Z zewnątrz bardzo niepozorna pizzeria na Podzamczu, wielkim blokowisku w Wałbrzychu. Pozory jednak mylą bo już od wejścia czuć bardzo przyjemny klimat a największym plusem są oczywiście pyszne pizze. Wszystkie trzy placki które zamówiliśmy były bardzo dobre. Na mnie bardzo duże wrażenie zrobiła biała pizza z gruszką. Bardzo ciekawe i smaczne połączenie. Pozostałe dwie były również bardzo dobre. Na start dostaliśmy też małe czekadełko. Bardzo miła obsługa, ceny dość standardowe jak na pizzę premium, na zewnątrz dość dużo darmowych miejsc parkingowych. Zdecydowanie polecam! Świetna pizza, fajnie z jest takie miejsce w Wałbrzychu!

Zostaliśmy zaproszeni do lokalu przez znajomych. Przystawki. Buratta zapiekana z pomidorami bardzo dobra. Krem z gorgonzollą okropny. Wodnisty i praktycznie bez sera. Focaccia to po prostu upieczone ciasto pizzowe. Nie ma z foccacią nic wspólnego. Pizza. Składniki na cieście bardzo dobre. Smaczne. Samo ciasto to katastrofa. Glut nasączony produktami z góry. Mokre,pół surowe. Ciasto jedno z gorszych jakie jedliśmy. A szkoda bo produkty użyte mogły dać tej pizzie wysokie noty. Herbata zimowa pyszna. Brak past od pon.do piątku wielki minus.Albo jesz pizzę albo nic. Szkoda. EDIT DO WŁAŚCICIELI. TRUDNO ŻEBY NA ZEWNĄTRZ BYŁO WIDAĆ ŻE W ŚRODKU PIZZA JEST SUROWA. I NIE JEST TO NASZA PIERWSZA PIZZA NEOPOLITAŃSKA. JEST TO PIERWSZA TAK NIESMACZNA. ALE ZAPEWNE ZNAJDZIE AMATORÓW.CO KTO LUBI.