Familia Italiana

Odpowiedź właściciela:

Dziękujemy serdecznie za odwiedziny i miłą recenzję! 🍕 Cieszymy się niezmiernie, że nasza restauracja przypadła Państwu do gustu. Przemiła obsługa to nasza wizytówka - dbamy o to, aby każdy gość czuł się u nas wyjątkowo. Świetnie, że doceniliście nasze lemoniady i przystawki - przygotowujemy je z pasją! Co do pizzy - każdy ma swój gust i absolutnie szanujemy Państwa odczucia. Osobiście uważamy, że nasza pizza jest naprawdę wyjątkowa, ale rozumiemy, że smaki są różne i to właśnie czyni kulinarny świat tak ciekawym! Państwa szczera opinia jest dla nas cenna - pozwala nam patrzeć na nasze dania z różnych perspektyw. Wspaniale, że mogliście spędzić u nas rodzinny obiad. To właśnie takie chwile sprawiają, że nasza praca ma sens. A czworonożni przyjaciele są u nas zawsze mile widziani! 🐕 Z niecierpliwością czekamy na Państwa kolejną wizytę. Do zobaczenia wkrótce na Grochowie!

Odpowiedź właściciela:

Drogi Panie Karolu, Dziękujemy za te słowa – i za kolejne lata wspólnej historii! 🍝 Znając Pana kompetencje biznesowe i zawodowe, tym bardziej cenimy sobie tę rekomendację. A co do talerza – właśnie takie lubimy najbardziej. Puste. Ewentualnie wylizane. To nasza ulubiona forma pochwały, żadne pięć gwiazdek się z tym nie równa! Cieszymy się, że makarony trafiły w Pana gust, a desery nie zawodzą. Powtarzalność smaku to dla nas punkt honoru – bo tradycja zobowiązuje, a przyzwyczajeni Goście zasługują na pewność, że dostaną dokładnie to, po co przychodzą. Do zobaczenia przy kolejnym pustym talerzu! Z włoskim pozdrowieniem! Zespół Familii ;)

Odpowiedź właściciela:

Dzień dobry, Cóż za temperament! Prawdziwa włoska pasja? 😊 Dziękujemy za podzielenie się swoimi wrażeniami, choć z pewnym żalem przyjmujemy ton tej opinii. Pozwolimy sobie wyjaśnić kilka kwestii: Pizza z salami to nasza sezonowa propozycja Szefa Kuchni – świadomie przygotowana na gorącym, świeżo upieczonym cieście (wyjętym z pieca w temperaturze 300°C) z dodatkiem wędliny i rukoli na koniec (dokładnie tak, jak w klasycznej pizzie z Parmą). Taka pizza jest pyszna, ale stygnie szybciej niż Parma. O tej specyfice zostały Panie poinformowane przed złożeniem zamówienia. Cieszy nas jednak, że mimo "dramatu" wszystkie pizze pozostałe zostały zjedzone do końca. 😊 Co do wrażenia o "znikомych ilościach sera" i składników – nasze pizze tworzymy według receptur z kuchni północnych Włoch, gdzie pizza nie jest zasypywana górą składników jak w stylu amerykańskim. To klasyczne podejście, w którym liczy się jakość i równowaga smaków, a nie ilość. Tę filozofię docenia wielu naszych Gości, choć oczywiście rozumiemy, że nie każdemu musi to przypaść do gustu. Co do "niebieskich farfocli" w drinku – szkoda, że nie zgłosiły Panie tego kelnerom na miejscu. Z chęcią wyjaśnilibyśmy sytuację (to dla nas enigma, bo nie mamy takich składników a lód produkuje maszyna) lub przygotowali drink od nowa. Nasze drinki przygotowujemy zgodnie ze standardową recepturą i gramaturą obowiązującą w branży. Słyniemy z tego, że nie zarabiamy na podawaniu szklanki lodu, tylko na rzetelnie przestrzeganych gramaturach. Co do sytuacji z deserami – jak Panie mogły zauważyć, restauracja i ogródek były tego dnia pełne gości, co nie pozwalało nam na indywidualne odczytywanie całej karty przy każdym stoliku. Nie zostaliśmy również poinformowani o problemie ze wzrokiem, co z chęcią wzięlibyśmy pod uwagę. Skoro jednak były Panie w sześć osób, wydaje się, że odczytanie menu przez koleżankę nie stanowiłoby większego problemu? Przykro nam, że wizyta nie spełniła Państwa oczekiwań. Życzymy miłych doświadczeń kulinarnych w przyszłości! 🙂

Odpowiedź właściciela:

Droga Anno - Przewodniczko, Serdecznie dziękujemy za Twoją wspaniałą opinię! Jesteśmy ogromnie wdzięczni, że doceniasz naszą restaurację jako najlepszą włoską w okolicy. To dla nas prawdziwy zaszczyt i motywacja do dalszej pracy. Cieszymy się, że zarówno nasza pizza jak i makarony przypadły Ci do gustu. Miło nam, że doceniasz obsługę, a szczególnie Gracjana - przekażemy mu Twoje miłe słowa, z pewnością będzie zachwycony! Twoje słowa o naszej właścicielce są dla nas szczególnie cenne. Rzeczywiście, wkłada ona całe serce i duszę w prowadzenie tego miejsca, i to właśnie ta pasja sprawia, że restauracja ma swój wyjątkowy charakter. Dziękujemy za polecenie nas innym i mamy nadzieję, że wkrótce znów będziemy mogli Cię ugościć!

Odpowiedź właściciela:

Drogi Gościu, Piękna Pani! 😊 Serdecznie dziękujemy za tak wspaniałą i szczerą opinię! 🇮🇹 Niezmiernie nas cieszy, że przypadkowe odkrycie naszej restauracji okazało się strzałem w dziesiątkę i że mogliśmy być częścią Waszego wyjątkowego wieczoru. To dla nas ogromny komplement, że jako fan włoskiej kuchni i osoba, która miała okazję jeść we Włoszech, docenił Pan jakość naszych potraw. Carbonara i Bolognese to klasyki, które przygotowujemy ze świeżych składników i z wielką pasją - bardzo nas cieszy, że to było czuć! Szczególnie wzruszają nas słowa o naszej obsłudze. Przekażemy całemu zespołowi Wasze pochwały - to dla nas super nagroda i motywacja do dalszej pracy! Tworzymy to miejsce tak, by każdy czuł się w nim swobodnie i po włosku - żeby jedzenie smakowało lepiej w miłym towarzystwie, a Goście i Zespół byli traktowani jak famiglia Trzymamy Was za słowo i z niecierpliwością czekamy na Wasz powrót! Pozdrawiamy serdecznie całą trójkę - Panią, Pana i... piękną atmosferę, którą ze sobą przynieśliście! 😊 Do zobaczenia wkrótce!