Kuźnia Smaku. Restauracja
Mazowiecka 10, 00-048 Warszawa
1026 opinii
Kameralna restauracja polska nawiązująca klimatem do przedwojennej Warszawy.
Na podstawie 1026 opinii
Byliśmy wczoraj w restauracji w 2 osoby. Jestem zachwycona. Często jeżdżę po różnych restauracjach i jestem naprawdę mile zaskoczona. Dawno nie jadłam czegoś tak przepełnionego smakiem. Tatar, carpaccio z kaczki perfekcyjne. Tak samo gicz- na pewno na te Dania wrócę. Dodatkowo na deser lava cake- bardzo ładnie podany, przełamany lekka kwasowoscia dzięki czemu nie był aż takim ulepkiem. Nie mogę pominąć super obsługi p.Roberta, od którego bije profesjonalność i doświadczenie a przy tym tworzy bardzo dobra atmosferę. Bardzo polecam się wybrać- wystrój tez bardzo fajnie zrobiony na taki delikatny półmrok i w starym stylu. Do zobaczenia na pewno!
Odpowiedź właściciela:
Bardzo budujaca opinia , dziękujemy Kuznia Smaku
Wnętrze sprawia wrażenie przeniesienia się do przedwojennego filmu. Niestety jest równie zakurzone i to dosłownie. Menu nawet interesujące ale niestety tylko gicz cielęca okazał się dobra. W przedwojennej Warszawie nie podano by kaczki i gęsi z tłustą, niechrupiącą skórą, a dodatki byłyby lepiej skomponowane i przyrządzone, także zgodnie z menu (kopytka miały być przysmażone nie gotowane). Toaleta z kolei to już kolejna epoka, czyli PRL w pełnej krasie. Podsumowując super obietnica, kompletnie niedowieziona, jakość zdecydowanie niewarta jakiejkolwiek ceny.
Odpowiedź właściciela:
Rozumiem Pana odczucia, ale szczerze mówiąc goście zawsze zachwyceni są kaczka i mają inne wrażenie. Wnętrze rzeczywiście ma unikalny klimat, a menu jest interesujące. Może różne oczekiwania co do dań wpływają na odbiór? Gościom gęś z tłustą skórą bardzo smakuje i dla niej do nas wracają , a dodatki wprowadzały ciekawy kontrast. Warto dać tej restauracji jeszcze jedną szansę, bo może przy kolejnej wizycie znajdzie Pan coś, co bardziej odpowiada.
Bardzo miłe i klimatyczne miejsce w centrum Warszawy, gdzie muzyka z lat 30 XX wieku i adekwatny do niej wystrój stosunkowo niewielkiej sali zapraszają do kulinarnej uczty. Menu jest urozmaicone ale też nie przesadnie rozbudowane. Dominuje kuchnia polska, ale w granicach Polski z Dwudziestolecia Międzywojennego. Porcje są duże, w akceptowalnych cenach, by nie rzec, że niezbyt wygórowanych. Wybraliśmy zupy: kołduny w rosole (rewelacyjne, a rosół gorący), ogórkową (lunch dnia, do niego w komplecie był schabowy z bardzo smaczną sałatą) i pomidorową (porcja dla dzieci - rozmiar porcji jak dla dorosłych). Na drugie, oprócz rzeczonego schabowego wzięliśmy kaczkę w buraczkach (pół kaczki, soczystej, glazurowanej, ze słodkimi buraczkami, żurawiną i pieczonym jabłkiem), oraz polędwiczki kurczakowe (nuggetsy)z frytkami. Wszystko obłędnie smaczne. To takie miejsce, gdzie można zjeść, porozmawiać i nacieszyć się zarówno dobrym towarzystwem, wspaniałą kuchnią i nieagresywną muzyką. Trzeba tam wrócić, tym bardziej, że obsługa przemiła i kompetentna. Pozdrawiamy serdecznie. :)
Odpowiedź właściciela:
Serdecznie dziękuję za opinie i zapraszamy ! kużnia smaku
Fantastyczne miejsce! Wczesniej go nie znalam. W przeszlosci mieściło sie tu kasyno wojskowe. Swietny klimat. Spokoj. Rewelacyjna obsluga. No i te dania!! Krewetki sa fenomenalne! Sos do nich to prawdziwa sztuka, mozna maczać i maczać chlebek. Tatar na prawde dobry, pasztetowa przystawka z marchewka na ostro rozwaliła system ale kaczka... prosze Panstwa to byla prawdziwa petarda. Chrupiąca skórka, mieso samo odchodziło od kosci, miekkie, soczyste - PETARDA! Jesli nie znasz tego miejsca musisz je koniecznie odwiedzic oby jednak nie za duzo - bo to zdecydowanie nie jest miejsce dla rozwydrzonej młodzieży. Bez nadęcia, pelna klasa! Na pewno wroce!
Odpowiedź właściciela:
😊😊😊😊😊😊😊
Piękny klimatyczny wystrój lokalu oraz miłą sympatyczna i profesjonalna obsługa .,❤️co do jedzenia bardzo dobry czekadełko pyszny rosół a kołduny delikatne soczyste ... pyszne danie główne kaczka 🦆 miękka soczysta fajnie skomponowana z buraczki na słodko plus bardzo dobry kopytka wszystko godne polecenia ..Gdy będę w Warszawie zdecydowanie wrócę. Dodatkowy plus do cena jak na taką lokalizację .. bardzo rozsądna
Odpowiedź właściciela:
Dziękujemy Polecamy się Pozdrawiamy Kuźnia Smaku