Spice & You Restauracja Południowo Wietnamska

Pierwszy raz media społecznościowe niechcący naprowadziły mnie na wspaniałe wietnamskie smaki. Wpadliśmy na rodzinny obiad w celu sprawdzenia i jesteśmy bardzo miło zaskoczeni. Wystrój przenosi nas do Hoi An, klimatycznego miasteczka rybackiego w Wietnamie, które po części istnieje dzięki polakowi Kazimierzowi Kwiatkowskiemu znanemu w Hoi An jako "Znachor" a dzięki Spice & You, wszystkie dania przeniosły nas do Wietnamu. Zupy pełne aromatu, z dodatkami jakie spotkamy w miejscu z których pochodzą, wspaniałe pierożki oraz talerz z rolsami, które należy samemu zwijać. Tradycyjnie parzona kawa po wietnamsku oraz piwo Saigon. Przesympatyczne panie objaśniają jak powinno się spożywać posiłek, swoją wiedzę dopełniają pogodnym uśmiechem. Dziękujemy za tą restaurację do której warto wracać. PS Lepeij zrobić rezerwacje :)

Świetne miejsce z wietnamską kuchnią, jest smacznie, lekko, sporo ziół, może być ostro. Bardzo dobre jedzenie, bardzo przypominające to z Wietnamu, zamówiliśmy trzy dania główne, do podziału dla dwojga, dużą zupę nam podzielono na dwie porcje już kuchni, duży plus. Obsługa bardzo się stara i jest kompetentna, przy każdym daniu jest podpowiedź, jak najlepiej sobie z nim poradzić, co z czym wymieszać, co w co zawinąć. Chcemy więcej, bardzo chętnie wrócimy na kolejne pozycje z menu. Editt. Druga wizyta w odstępie tygodnia, kolejne 3 dania, kolejny raz wyszliśmy bardzo zadowoleni, a nasza ciekawość karty została tymczasowo zaspokojona, będziemy wracać.

Miejsce z przyjemnym wystrojem i dobraną muzyką. Można usiąść, napić się herbaty i zrelaksować. Menu jest obszerne, a dodatkowe jest dostępne menu na lunch z wybranymi daniami, do których dodawana jest herbata. Moje dania były smaczne, przygotowane ze świeżych składników. Do zupy było kilka dodatków, tak że można było ją znacząco zmodyfikować. Profesjonalna obsługa i rozsądne ceny. Miejsce godne polecenia.

Zacznę od tego, że zamówione przeze mnie danie - Bun Thit Nuong- było pyszne! Niestety przy ocenie restauracji muszę brać pod uwagę całość wrażenia, a tutaj dla mnie ważny jest też wystrój i ogólny klimat restauracji. Stąd odjęta jedna gwiazdka, a już szczególnie za wątpliwej czystości podkładki pod talerze, które są wielorazowe. Naprawdę niesamowity relikt przeszłości lub atrybut domowej kuchni. Wracając do jedzenia: na przystawkę krewetki w papierze ryżowym, smażone. Nie do końca mi pasował ich smak, jakby smażone na oleju, na którym wcześniej smażyło się mięso. Natomiast danie główne, przykryło swoim super smakiem, wszelkie inne, wymienione niedostatki. Spora porcja, świeże składniki, pyszne mięso i sajgonki. Dodałabym jeszcze więcej ziół, ale po prostu bardzo je lubię. Pani kelnerka uprzejma, i potrafiła fajnie doradzić, widać, że zna dania i umie o nich opowiedzieć.

Jestem tu po raz czwarty. Za każdym razem biorę inne danie — zawsze to jest uczta smaków, świeżości i doznań, które trudno objąć słowami. Serwis na wysokim poziomie — uważny, pomocny, dyskretny i szybki. W tej części Woli nie ma lepszej restauracji.