Pizzaiolo!

Zwlekałem z wystawieniem oceny Pizzaiolo, aż podziała przynajmniej kilka miesięcy i trochę u nich pojem. Niestety, tak jak na początku dałbym im 4 gwiazdki na 5, to teraz daję 3. Z jednej to strony super, że mamy na osiedlu pizzę neapolitańską, tym bardziej, że obsługa jest naprawdę miła i uprzejma, a same kompozycje (oprócz tych klasycznych) ciekawe i co jakiś czas zmieniane w menu. Jednak co do samej pizzy, to od początku miałem wątpliwości, bo bardzo mocno przypiekali brzegi, a teraz są już one po prostu spalone. Nie jest to lekka panterka, jaka często występuje na napoletanie, ale zwykła spalenizna. Co więcej, po spodzie widać, że pizza jest pieczona na siatce, co przy tym rodzaju pizzy też nie powinno mieć miejsca, bo spód nie jest równo wypiekany na całej powierzchni, nie mając kontaktu z płytą. Z początku myślałem, że to tylko niedociągnięcia na starcie lokalu, nad którymi właściciel będzie z czasem pracował, ale nic się nie zmieniło. Co więcej, mam wrażenie, że jest gorzej. Dziwi mnie to, że nikt nie widzi problemu i tego nie zmieni, bo naprawdę niewiele potrzeba, żeby pizza była idealna. Mogłaby być jakościowo konkurencją dla Cimone, ale póki co nie ma podjazdu. Może to dlatego, że oceny mimo wszystko są wysokie, a klientów nie brakuje, więc większości ludzi jest mimo wszystko zadowolona.

Naprawdę bardzo dobra pizza, neapolitańska, z cieniutkim spodem i ładnie wyrośniętymi brzegami. Ciasto bardzo smaczne, odpowiednio słone, tak samo pomidorowy podkład. Składniki dobrej jakości. Pomylono nasze zamowienie, przez co musieliśmy czekać ponownie na wypieczenie pizzy, jednak otrzymaliśmy jako rekompensatę butelkę coli, bardzo miły gest. Z minusów wielka szkoda, że nie ma tu normalnego lokalu, jest niewielki ogródek, jednak gdy wieje wiatr, papierowe talerze na których jemy wywracają się. Pomyślałbym o zabudowaniu ogródka, chociaż w formie zwijanych przezroczystych materiałowych ścianek, które często są stosowane w takich miejscach, a dobrze spełniają swoja rolę. Miejsce raczej z założenia jako pizza na dowóz, jednak trudno wyobrazic mi jeść neapolitanę po jakimś czasie, jest to raczej pizza, którą trzeba zjeść od razu, zaraz po wyjęciu z pieca, moim zdaniem jest wtedy najsmaczniejsza. Podsumowując niepozorne miejsce z bardzo dobrą pizzą, na pewno tutaj wrócę.

Ciepły deszczowy wieczór i potrzeba zjedzenia czegoś na szybko. Budka z pizzą, teoretycznie bardzo zwyczajna, ale w środku przy piecu rządzi mistrz placków! Zna się na rzeczy jak mało kto, typowa włoska neapolitana niedaleko Wrocławia. Pizza pyszna, składniki z najwyżej półki, oliwa, zimne napoje. Uśmiechnięta i z poczuciem humoru Pani za kasą. Mistrzu chapeau bas! Serdecznie polecam!

Pyszna neopolitańska pizza. Dzisiaj pierwszy raz zawitałem do Pizzaiolo! i żałuję, że nie byłem tu wcześniej. Składniki i sama pizza rewelacja, już dawno nie jadłem tak dobrej pizzy a tymbardziej neopolitańskiej. Polecam tu zawitać bo naprawdę warto.

Bardzo smaczna pizza i miła obsługa. 😊 Jedna z lepszy pizzy w okolicy.