Giro Krakowska 182

Muszę przyznać, że włoskie menu w tym miejscu jest na prawdę dobre i przyrządzone z jakością. Jednak dodanie azjatyckiego menu sprawia poczucie kompletnego dysonansu poznawczego, samo jedzenie nie jest złe, lecz zupełnie nie pasuje do klimatu miejsca, a co gorsze związane jest z usunięciem makaronów, sałatek i przystawek włoskich, czyniącymi to miejsce prawdziwą włoską cuciną. Doświadczenie za czasów pierwotnego, autentycznego i czysto włoskiego Giro było znacznie korzystniejsze i bardziej pozytywne. Teraz nie wiadomo czy weszło się do dobrego miejsca, czy to przypadkiem pomyłka. Radził bym cofnąć te zmiany otwierając dedykowany lokal z azjatycką kuchnią w tym regionie (zdecydowanie jest ich brak), chociaż to tylko rada klienta. Jednak uwzględniając ostatnie opinie to wydaje się coraz to bardziej merytoryczna i obiektywna. Pozdrawiam.

Trafiliśmy do Giro podczas festiwalu Restaurant Week i okazało się to strzałem w dziesiątkę :) Niepozorna restauracja z przemiłą obsługą i świetnym jedzeniem. Na początku otrzymaliśmy po powitalnym drinku i podano nam pyszną foccacie z oliwkami- były to pozycje niespodzianki, które nie wchodziły w skład wybranego menu degustacyjnego :) Następnie zjedliśmy Krem czosnkowy z rozmarynem- bardzo smaczny, chociaż dla mnie mógłby być bardziej intensywny, konsystencja kremu była idealna. Po przystawce podano nam kolejną pozycję niespodziankę! Była to pizza z serami, gruszką i powidłami śliwkowymi- dobrze wypieczone ciasto i idealne proporcje składników. Daniem głównym podczas naszego pobytu było Risotto grzybowe- moim zdaniem najlepsza pozycja którą zjadłem tego wieczoru, mocno grzybowe, intensywne, świetna tekstura dania. Drugą opcja dania głównego było Cacio E Pepe i tutaj jednogłośnie stwierdziliśmy że była to najmniej smaczna pozycja tego wieczoru- niedoprawione, nijakie danie, zupełne przeciwieństwo risotto grzybowego. Gdy przyszła kolej na deser, okazało się że deseru z menu A już nie ma (Panna Cotta), ale można było go wymienić na dowolny deser z lodówki. W menu B podany był Mus z białej czekolady z malinami i ciasteczkami- smaczny, ale nic nadzwyczajnego :) Spędziliśmy czas bardzo miło a do tego w restauracji można też kupić włoskie specjały (mięsa, sery, oliwy)- my skorzystaliśmy z tej opcji i jak najbardziej polecam :)

Byłam ogromnie i pozytywnie zaskoczona , jedzenie mega pyszne, lokal nie wygląda pięknie ale to co się tam dzieje kulinarnie to jest bajka. Wszystko było idealnie skomponowane. Serdecznie polecam

Pierwszy raz zamówiliśmy pizzę w Giro i szczerze mówiąc jestem zawiedziona. Najpierw zapomniano o dodatkowej cukini na mojej pizzy ( oczywiście dodatkowo płatna przy składaniu zamówienia) więc musieliśmy wrócić się do restauracji ( zamawialiśmy na wynos). Pani zapewniła mnie że w 3 minuty kuchni wyda nową pizzę z odpowiednimi składnikami. Po 3 minutach otrzymałam jak się okazało moja stara pizzę i 2 plasterki cukini ( 3 to była sama skórka). Pizza była już zimna, sos się rozwarstwił, a cukinia była surowa. Wiadomo że zdążają się pomyłki, ale warto jednak odrabiać je porządniej, pizzę wykonać od nowa a nie poprawiać na produkcie, który szybko traci temperaturę. Generalnie raczej średnie odczucia, ale może lepiej po prostu w tej pizzeri jest na miejscu…

Zamawiałam na wynos 4 pizze. Dwie nie miały sera, trzecia sosu bazowego. Nie wiem jak bardzo nietrzeźwym trzeba być żeby zapomnieć dodać sera do pizzy. Przynajmniej zwrot pieniędzy bezproblemowy, ale goście zdegustowani.