LVIV Bistro

Restauracja „Lwów” Odwiedziłem restaurację „Lwów” po rekomendacjach znajomych i chciałbym podzielić się własnymi wrażeniami. 📍 Lokalizacja i format Przy lokalu znajduje się parking — jeśli trafi się wolne miejsce, można zaparkować bezpośrednio obok. Format restauracji przypomina stołówkę. Zamówienie składa się przy ladzie, jedzenie przynoszone jest do stolika, natomiast naczynia po posiłku należy odnieść samodzielnie do wyznaczonego miejsca. W środku znajduje się około 9 stolików oraz jeden długi stół wspólny, dodatkowo są miejsca przy oknie z widokiem na ulicę. 🏠 Wnętrze i atmosfera Wnętrze jest bardzo proste i funkcjonalne, bardziej w stylu stołówki niż restauracji. Jeśli chodzi o klimat „Lwowa”, to praktycznie go nie czuć — wewnątrz znajduje się jedno zdjęcie nawiązujące do miasta i na tym koniec. Na plus można zaliczyć ukraińską muzykę, która tworzy przyjemne tło. Podczas naszej wizyty byli inni goście, część osób jadła na miejscu, część zamawiała na wynos — widać było również odbiór zamówień przez kuriera. 🍽️ Jedzenie Zamówiliśmy: barszcz sałatkę szopską pierogi placki ziemniaczane (deruny) Barszcz Porcja była duża, jednak jakość pozostawia wiele do życzenia. Barszcz był mocno przegotowany — warzywa praktycznie rozpadły się na purée, mięso było pokrojone w bardzo drobne, mało apetyczne kawałki. Dodatkowo było w nim bardzo dużo czosnku. Smak i konsystencja były przeciętne. Jak na danie, które jest wizytówką kuchni ukraińskiej, barszcz wymaga zdecydowanej poprawy. Pierogi Same pierogi były najlepszym elementem obiadu — delikatne, dobrze ugotowane, czuć, że robione ręcznie. Problemem była jednak sos na bazie śmietanki, bardzo tłusty i ciężki. Bez sosu pierogi smakowały zdecydowanie lepiej. Zaskoczył mnie również brak klasycznych opcji: nie było pierogów z twarogiem na słono, nie było pierogów tylko z ziemniakami. Dostępna była wersja z ziemniakami i żółtym serem, co w ukraińskiej restauracji wydaje się dość nietypowe. Sałatka szopska Zwykła sałatka warzywna z serem. Nic szczególnego, poprawna, ale bez wyróżniającego smaku. Placki ziemniaczane (deruny) Podobnie jak w przypadku pierogów — same placki były bardzo tłuste, a dodatkowo podane z ciężkim, śmietankowym sosem. Po całym obiedzie odczuwalna była duża ciężkość. Napoje Zamówiliśmy kompot — był smaczny i bez zastrzeżeń. 💰 Ceny Ceny są zbyt wysokie, biorąc pod uwagę: format stołówkowy, sposób obsługi, jakość i ciężkość potraw. Moim zdaniem ceny powinny być co najmniej o 20% niższe, aby zachęcać do regularnych wizyt na obiad. 🔎 Podsumowanie Ogólne wrażenie jest średnie. Jedzenie jest przegotowane i zbyt tłuste, a kuchnia wymaga dopracowania — szczególnie barszcz, który powinien być wizytówką takiego miejsca. Aby przyciągnąć klientów na co dzień, należałoby: poprawić receptury, zmniejszyć ilość tłuszczu w potrawach, obniżyć ceny, lepiej dopracować koncepcję kuchni ukraińskiej. Osobiście nie planuję ponownej wizyty, ponieważ to miejsce nie spełniło moich oczekiwań jako lokalu na regularne obiady.

Atmosfera jest przyjemna i miła. Szczególnie chciałabym wyróżnić placki ziemniaczane z kurczakiem "sous vide", kotlet po kijowsku oraz barszcz. Wszystko bardzo mi się podobało, na pewno jeszcze tu wrócę!!

Bardzo lubię jedzenie w lviv, przed urodzeniem dziecka byliśmy dość często na obiedzie, jednak ostatnio jesteśmy dużo rzadziej. To co bardzo mnie zniesmaczyło podczas dzisiejszej wizyty, to to, że mimo dostępnego krzesełka dla dziecka nie sposób z niego skorzystać. Niestety nie wiem kiedy ostatnio było myte, ale zrezygnowałam z próby wyczyszczenia go chusteczkami mokrymi. Załączam zdjęcie... Dodatkowo rozumiem, że knajpa ukraińska i obsługa zawsze była z Ukrainy, jednak 3 krotnie musiałam zaznaczyć, że pierogi mają być tylko z wody bez masła i bez cebulki, na co i tak Pani robiła niestosowne pełne niezrozumienia miny. Zamawialiśmy 3 dania... Dostaliśmy 2 widelce... Pani spytała czy pierogi mają być pierwsze, powiedziałam że mogą być z resztą dań. Ostatecznie pierogi były dobrą chwilę po przeniesieniu dwóch pozostałych dań, a małemu dziecku nie wytlumacze, że musi poczekać na swoje danie, więc musiałam dać mu smażone placki, co uważam jest kolejnym lekkim nieporozumieniem. W związku z tym uważam, że jakość obsługi i porządku się obniżyły.

Lviv Bistro to miejsce z naprawdę świetnym jedzeniem – wracam tu minimum raz w tygodniu, bo smaki są wspaniałe i zawsze świeże. Jest jednak jedna ważna sprawa, o której pisałam już wcześniej do właścicieli. Toaleta wymaga pilnej poprawy – brak klapki, brud, ogólne zaniedbanie. To bardzo nie pasuje do jakości jedzenia i obsługi. Bardzo proszę o doprowadzenie toalety do europejskich standardów czystości, bo aż trudno sobie wyobrazić, jak wygląda zaplecze kuchenne, jeśli toaleta jest w takim stanie. A szkoda, bo lokal ma ogromny potencjał i świetną kuchnię.

Miejsce z bardzo dobrą kuchnią ukraińską. Placki ziemniaczane z ozorkiem były wyśmienite. Bliny z kawiorem bardzo dobre chociaż nie trafiły w mój smak. Największe zaskoczenie to pierogi z makiem i wiśniami, super połączenie składników. Ciasto w pierogach było cienkie i aksamitne w smaku. Nalewki domowe bardzo dobre.. Warto się wybrać do Lviv by zjeść coś dobrego, szybko i za rozsądną cenę.