Kebab DRWAL

Klasa sama w sobie. Tyle mogę powiedzieć. Na wejściu, miła obsługa, która od pierwszego słowa robi pozytywne wrażenie. Klimat lokalu kreuje się w klasycznych ciemnych odcieniach, bez zbędnych, wymyślnych zastosowań. Lokal dziki się ma dwie części, patrząc na wejście po lewej stronie mamy drzwi do pomieszczenia gdzie przyjmuje się zamówienia oraz przygotowywane są kebaby. Natomiast po prawej stronie mamy sale gdzie w spokoju mozemy zjeść swoje danie, aby przejść z jednej do drugiej niestety trzeba wyjść na dwór. Co do samego jedzenia nie można się doczepić, jest dobrze. Mięso soczyste, u mnie trafiły się akurat płaty wołowo-baranie, surówki świeże. I to tyle , bez zbędnych wymyślnych dziwactw, mięcho i surówka... Czego chcieć więcej...

Trafiłem na Drwala w poszukiwaniu dobrego Kebaba, i się nie zawiodłem. Jedzonko bardzo dobre :) Mięso w kebabach dobrze przyprawione, świeże, dobrej jakości, dobrze przypieczone. Sos cheddar robi robotę w kebsach. Bardzo dobry jest również balans między ilością mięsa a warzywami oraz bekonem. Frytki z batatów bardzo pyszne <3 Chrupiące, aromatyczne jak domowe. Serowe kulki również bardzo dobre, mega Chrupiące. Lokal schludny, czysty, oraz miły w odbiorze. Na plus bardzo miły oraz sympatyczny Pan z obsługi, który bardzo fajnie prowadzi rozmowy oraz umila czas podczas zamawiania :) Na pewno jeszcze tutaj wrócę, jeśli będę w Gdańsku :D

Pozytywne zaskoczenie, zwłaszcza że oczekiwania były niemałe. 🥙 Optymalna cena w stosunku do porcji i jakości. Niestandardowe i różnorodne menu - każdy znajdzie coś dla siebie: smakosze, fani klasyków, dużych porcji czy małych. Zarówno Rollo drwala jak i Bułka vege wypadły dobrze. Mięso soczyste, smaczne i nieprzypalone. Rollo lekko przypieczone - nie rozwala się, a warzywa zachowują swój smak. 🥬🍗 Surówki świeże. Falafel bardzo aromatyczny. Jedyne, do czego można się przyczepić to bułka, która była sucha jakby z poprzedniego dnia, mimo to całkiem smaczna. Na plus sosy - wszystkie są naprawdę smaczne. 🧆🥫 Lokal dosyć mały. Przy kilku zamówieniach na raz może nie być wolnych stolików. Dobra logistyka w przygotowaniu kebabów i zagospodarowaniu przestrzeni - mięso skrajane na świeżo (nie na zapas) i nieprzypieczone na węgiel. Sosy dostępne przy kasie, gdyby komuś było mało. Na plus dobra wentylacja, dzięki czemu nie przesiąka się zapachem kebaba po wizycie. Obsługa pomocna. W zamian za opinię na Google można dostać darmowy napój. Nie jest to sprawiedliwe, ale nikt z obsługi nie wspomniał o tym przy składaniu zamówienia, więc tyle dobrego.. Do tej pory słyszało się skrajne opinie - od tych bardzo złych po bardzo dobre. Na ten moment, moim zdaniem, jest to jednak najlepszy kebab, jaki się próbowało w Trójmieście. 🌯

Wyszedłem z tezą że w Gdańsku nie ma dobrego kebaba, wiec postanowiłem to sprawdzić. Tym razem padło na Kebab DRWAL, niestety pogrążył tą tezę w głębokiej rozpaczy. Zamówiłem Rollo Drwala 46zł To co najbardziej nie lubię w kebabie to pierwszy gryz, tutaj ten pierwszy gryz, zaskoczył mnie dziwnym seropodbnym smakiem, dość delikatnie przegryzły się moje zęby przez cienkiego rozmokniętego naleśnika, trafiając na świeże i pyszne warzywa i jak już wspomniałem serek. Następnie nie było tak kolorowo, większa, środkowa część kebaba była wypełniona miękkim co prawda ale wręcz zupełnie nie przypieczonym mięsem wolowo baranim. Mięso mało przyprawione i bez żadnego chrupnięcia, jak dla mnie niestety mocno wyczuwalna baranina. Jedna strona rollo oczywiście przemoknięta od ledwo wyczuwalnego (a wręcz w ogóle chyba że konsystencją) sosu, i naprawdę garstka warzyw. Nad czym najbardziej ubolewam, gdybym chciał zamówić kebaba z samym mięsem to bym zamówił z samym mięsem. Kompozycja warzyw jak i ich jakość naprawdę była świetna, dlatego niezrozumiala jest dla mnie ich ilość. Niestety kebab był na tyle uderzający mięsem wolowo baranim, bez sosu, bez warzyw, bez chrupnięcia. Stwierdziłem że nie mam ochoty go dalej jeść, pomyślałem że jednak szkoda mi 46zl więc spróbowałem kebaba obrócić i zacząć od strony gdzie spodziewałem się większej ilości warzyw i sosu. Tak też właśnie było. Końcówka wypełniona pysznościami, niestety smak tych warzyw przyćmił serek, który był na tyle mdlący że bez kawałka mięsa nie dało rady zjeść. Podsumowując, uważam że kompozycja jak i ilość i jakość składników jest na wystarczającym poziomie, szkoda że ktoś kto go zawijał nie ma żadnej wyobraźni. Bezsensowne ułożenie składników, zalane kapkaą sosu praktycznie w smaku niewyczuwalnego. W połączeniu z tym miękkim nie przypieczonym mięsem i tym mdlącym serem… sprawia że niestety ponownie nie zamówię tego kebaba i wręcz odradzam go. Jakość składników - Bardzo dobre, świeże Jakość mięsa - średnie, nie przypieczone Naleśnik - Rozmoczony, cieki, mało Sos - niewyczuwalny, leisty Rozłożenie składników - lipa Cena - adekwatna Czas oczekiwania - długi

Ja dziś zamówiłem klasycznego kebaba w mięsem wołowo-baranim. Baranina jest tutaj dobrze wyczuwalna porcja solidna jednak była to wersja większą :-) z całą pewnością polecam. I ocena jest za właśnie tego klasycznego kebaba :-) partnerka skusiła się na drwala z serem i niestety był mdły i nic oprócz tego sera nie było czuć oraz strasznie był zapychający. Co do uwagi trzeba zaznaczyć czene frytek aż 19zl to już lekka przesada a z nagetsami tylko 22...