Salve Pizzeria - pizza napoletana 🍕
Artemidy 2/3, 80-299 Gdańsk
830 opinii
SALVE! Dziękujemy, że wybraliście naszą restaurację. Przedstawiamy pizzę współczesną w stylu neapolitańskim. Nasz produkt to wybór koneserów pizzy. Napoletana charakteryzuje się miękkim środkiem oraz wyrośniętymi rantami. Aby w pełni delektować się jej smakiem, rozpocznij od środka używając sztućców a ranty zanurz w pełnym smaku sosie lub w wybranej przez siebie oliwie. Buon Appetito!
Na podstawie 830 opinii
Ukryty w sypialni Gdańska diament. Wszystko co można najlepszego o pizzy powiedzieć pasuje do opisu pizzy w tym miejscu. Pizza jest rewelacyjna, obsługa szybka i miła. Będę wracał. A najlepsze są nożyczki do krojenia zamiast zwykłego noża.
Składniki na pizzy były dobrej jakości, niestety to jedyny plus. Boki pizzy były całe spalone, co skutecznie zepsuło przyjemność z jedzenia. Co więcej, zwęglona spalenizna jest szkodliwa i uznawana za potencjalnie rakotwórczą, więc to nie jest wyłącznie kwestia smaku, ale również zdrowia. Najbardziej rozczarowująca była jednak reakcja osoby robiącej pizzę — usłyszałam, że „inaczej się nie da”. To absurd, bo jadłam pizzę neapolitańską w wielu pizzeriach i jak najbardziej da się ją przygotować bez spalonych rantów. Zamiast próby rozwiązania problemu — zrzucenie odpowiedzialności na „styl pizzy”. Szkoda, bo potencjał jest, ale podejście do klienta i jakości zdecydowanie do poprawy. Chciałabym sprostować kilka rzeczy. Pizza, którą Państwo serwują, nie jest w stylu neapolitańskim, tylko takim, jaki faktycznie robicie – dosłownie usłyszałam komentarz „ale u nas tak jest”. Dziwne jest, że w innych pizzeriach neapolitańskich nie ma zwęglonych brzegów – czyli jednak można przygotować pizzę zgodnie z tradycją. Komentarz dotyczący rzekomego nieopłacenia przeze mnie zamówienia jest bezczelny. Otrzymałam pizzę, której nawet nie tknęłam, i poinformowałam, że nie zamierzam płacić za produkt, który jest rakotwórczy . Nie spotkałam się przy tym z żadnym sprzeciwem ze strony pracowników. Komentarz, że absurdem jest, że nie zapłaciłam za produkt podlega Kodeksowi Karnemu jako zniesławienie - posiadam świadka całego zdarzenia. Po tym zdarzeniu i komentarzu zgłaszam Państwa działalność do Sanepidu i Państwowej Inspekcji Handlowej oraz domagam się przeprosin za zniesławienie - w innym przypadku sprawa trafi na drogę sądową.
Odpowiedź właściciela:
Dziękujemy za poświęcony czas i podzielenie się swoją opinią. Cieszymy się, że jakość składników została przez Panią doceniona, ponieważ przykładamy do tego dużą wagę. Chcielibyśmy jednak doprecyzować kilka kwestii dotyczących samej pizzy. Pizza neapolitańska charakteryzuje się bardzo krótkim czasem wypieku w piecu o wysokiej temperaturze, co naturalnie powoduje pojawianie się ciemniejszych punktów na rantach. Nie są one efektem spalenia, lecz wytrącania się cukrów podczas fermentacji ciasta i są zjawiskiem typowym oraz bezpiecznym dla zdrowia. Ranty nie są zwęglone w całości, a pizza nie zawiera elementów uznawanych za niejadalne. Rozumiemy jednak, że taki styl pizzy może nie odpowiadać każdemu — i jest to absolutnie w porządku. Pizzaiolo wytłumaczył Pani, że nie mamy technologicznej możliwości wykonania pizzy bez ,,panterki”, mimo to zamówiła Pani pizzę już kolejny raz. Poprzednio wyszła Pani z lokalu i nie zapłaciła za zamówienie - takie zachowanie to dopiero absurd. Zależy nam na zadowoleniu gości, dlatego zawsze zachęcamy do zgłaszania uwag na etapie zamówienia, abyśmy mogli zaproponować rozwiązanie lub alternatywę - np zupę.
Pizza przepyszna. Mega połączenie smaków, to nie jest pizza typu ser, szynka, pieczarki i to wszystko zalane sosem czosnkowym 😵💫😵💫Drugi raz się spotkaliśmy z sytuacją gdy pizze kroi się nożyczkami - aż dziwne, że tak rzadko się to spotyka.
Przepyszna pizza neapolitańska, chyba najlepsza, jaką kiedykolwiek jedliśmy. Ciasto jest absolutnie genialne, można je jeść nawet na sucho bez oliwy. Do tego świeże i bardzo dobrej jakości składniki. Obsługa jest bardzo miła i nienachalna, czuliśmy się bardzo dobrze zaopiekowani. Jedliśmy tu już kilka razy i za każdym razem wszystko było na najwyższym poziomie. Zdecydowanie polecam.
Pizza wybitna. Sobota 16 zero kolejek (nie mam pojęcia czemu ale lepiej dla nas). Dosyć ciasno w środku co odbiera uroku, oraz stosunkowo długi czas oczekiwania na przystawkę i na pizzę ale do wybaczenia. Bardzo smaczna sangria. Co do pizzy, Barbie i tartufa, obydwie przepyszne. Spokojnie może stawać w szranki z Ostro :)