Śliwka w Kompot GDAŃSK

Wyjątkowa restauracja, która zachwyca od pierwszego kontaktu z obsługą aż po ostatni kęs. Obsługa na najwyższym poziomie – profesjonalna, uśmiechnięta i doskonale znająca serwowane dania. Potrawy podane są w niecodziennym, autorskim wydaniu, z ogromną dbałością o detale i estetykę talerza – każde danie wygląda jak małe dzieło sztuki. Ryby przygotowane perfekcyjnie, soczyste, delikatne, z idealnie dobranymi dodatkami, które nie dominują, a świetnie podkreślają smak głównego składnika. Mięso miękkie, kruche i rozpływające się w ustach, doprawione z wyczuciem i przygotowane na najwyższym poziomie kulinarnym. Dodatki warzywne świeże, sezonowe i świetnie skomponowane, a sosy dopracowane i pełne głębi smaku. Zupa dyniowa – absolutny strzał w dziesiątkę: aksamitna, aromatyczna i idealnie zbalansowana, bez zbędnej ciężkości. To miejsce, w którym czuć pasję do gotowania i szacunek do produktu. Restauracja zdecydowanie warta odwiedzenia i polecenia każdemu, kto ceni jakość i wyjątkowe smaki.

Bardzo przyjemne miejsce, świetny świąteczny klimat i bardzo miła obsługa. Pizza bez zarzutu, naprawdę fajnej jakości składniki. Z dań głównych zdecydowałam się na pierś z kurczaka i bardzo pozytywnie się zaskoczyłam. Jest to raczej danie typu standard a jednak stopień wypieczenia i znakomite dodatki tak podkręciły smak, że obecnie znajduje się w mojej topce. To było naprawdę dobre! Filet z miruny również zasługuje na wysoką ocenę. Jakość, smak i wygląd są znakomite. Myślę że będąc w Gdańsku koniecznie trzeba tam zajrzeć. Warto zarezerwować stolik wcześniej bo kolejki mogą być spore.

Nasza ulubiona restauracja w Trójmieście, przepyszne jedzenie, fajny klimat i super obsługa. Dzisiaj na mojej urodzinowej kolacji dostałam super niespodziankę : panie z ekipy Śliwki pięknie zaśpiewały sto lat i zaserwowały urodzinowy deser. Dziękujemy serdecznie Pani Martynie J. za przemiłą obsługę i całej ekipie Śliwki za taką piękną niespodziankę.

Jedzenie absolutnie przepyszne. Zamówiliśmy zupę cebulową, dostaliśmy dyniową, ale z przyjemnością przyjęliśmy tę pomyłkę. ​Jedyna mała uwaga dotyczy finału wizyty – momentu płatności. Zaskoczył nas brak klasycznego etui na rachunek. Kelner podał kwotę do zapłaty ustnie, na forum stołu. Niby drobiazg, ale miło by było, gdyby to rozliczenie odbyło się nieco bardziej dyskretnie. ​Zdecydowanie polecam i na pewno wrócimy!

Bardzo dobre jedzenie, podane szybko i z uśmiechem. Pani kelnerka Martyna J – przemiła, pomocna i z pasją opowiadająca o daniach. Stolik z pięknym widokiem na rzekę i zabytki Gdańska – idealne miejsce na spokojny posiłek. Wątróbka z gęsi z dodatkami – rewelacyjna, rosół z gęsi z domowym makaronem – przepyszny. Kaczka świetna, a sos doskonale podbija smak. Halibut – jeden z najlepszych, jakie jedliśmy. Bywaliśmy już w Śliwice w Sopocie, ale tutaj dania smakują jeszcze lepiej. Piwo śliwkowe bardzo dobre – jedyny drobiazg to sposób podania, bo w bardziej eleganckich szklankach niż w topornych kuflach prezentowałoby się jeszcze lepiej. Podsumowując: jeśli nie masz rezerwacji, warto poczekać w kolejce. Zdecydowanie polecam!