Trattoria Al Dente

Byłem w tym miejscu już kilka razy, ale spostrzegłem się, że dotąd nie wystawiłem opinii. Nadrabiam zatem. Ogólnie chciałem ocenić miejsce dokładnie tak, jak w średniej, a więc na 4,4, ale nie ma takiej możliwości, więc muszę iść w dół, bo nie mogę dać piątki. Dlaczego? Bo ceny są zbyt wysokie w stosunku do jakości. Gdyby było jakieś 15% taniej, to pewnie pokusilbym się o 5*. Za to włoski klimat utrzymany. Brawo! Z pewnością wrócę, bo położenie (oraz obłożenie) tego miejsca, zawsze dają możliwość zjedzenia w dobrej atmosferze 🫠

Lokal położony na obrzeżach starego miasta jednak na tyle blisko by odbić z popularnych szlaków i spróbować szerokiej oferty Al Dente. Podczas wizyty spróbowałem: Carbonara burger (*5/5) - wyróżnia się dużą ilością sosów (majonez i bbq). Ciekawego samku i tekstury dodaje duża ilość guanciale. Boscaiolo burger (*5/5) - sma dyktuje dobrze wypieczony panierowany ser oraz żurawina. Tekstura podkręcona prażoną cebulką i drobno krojonym boczkiem. Mieso w obu burgerach dobrze wypieczone z wyraźnym krastem ale wilgotnej. Bułka delikatna, miękka, niezapychająca. Frytki (*4/5) - duże, bardzo dobrze wypieczone jednak trochę przesolone. Sam lokal ciepło i ciekawie eurządzony.

Byłyśmy dwa tygodnie temu na carbonarze z kurkami oraz risotto kurkowym. Miałyśmy wrażenie, że produkty są naprawdę na wysokim poziomie, tak dużej ilości kurek w daniu nigdy nie widziałam. Jakoś na plus! Jednak wykonanie nam nie odpowiadało… makaron nie był „oblepiony sosem”, tylko sos pływał na dnie talerza, natomiast ryż w risotto i kurki były powiedziałabym BARDZO AL DENTE i danie zdecydowanie nie było kremowe, a o to chodzi w risotto. Jednocześnie bardzo nas zaskoczyło, że w ramach serwisu doliczono nam 10% do rachunku. Nie widziałyśmy żadnej informacji w karcie o serwisie pobieranym przy 2 osobach, kelnerzy nas również o tym nie poinformowali. Uważam, że to ważna informacja dla każdego z Państwa gości.

Fantastyczne miejsce dla miłośników prawdziwej włoskiej pizzy. Właściciel Włoch z Piemontu, doskonale zna się na rzeczy. Pizze były rewelacyjne: świetne ciasto, doskonałe składniki i autentyczny smak Włoch. Zamówiłyśmy także carbonare - rewalacyjna. Polecamy to miejsce. ‼️Jedynie lemoniada nie zrobiła na nas wrażenia. Od pierwszego łyku bylo czuć dodany syrop malinowy. Dzbanek lemoniady kosztował 38 zł, wiec spodziewaliśmy się w niej owoców i doslodzenia cukrem trzcinowym. Pani z obslugi powiedziala, że o tej porze roku nie malin, dlatego syrop i to jeszcze herbapol (masakra, bo w tym syropie malin za dużo nie ma). Przecież można wrzucić owoce, które są aktulanie dostępne bez dodawania tego syropu ze sztucznym aromatem i syropem glukozowo fruktozowym. Naprawdę to bylo wyczuwalne. Proszę zmieńcie to.

Odwiedziny w tym cudownym miejscu planowaliśmy już od dawna. Czwartowe późne popołudnie, gwar i pośpiech przedświątecznych zakupów i my w środku tej klimatycznej restauracji. Czas stanął, mimo pośpiechu ludzi i samochodów za szybą. Mocna, przepyszna kawa orzeźwia nas i rozgrzewa. Za chwil kilka przepyszny krem z borowików plus grzanka z obłednym serem. Na drugie danie filety z okonia, ziemniaczki pieczone i maślany sos z pieczoną papryką to, to co polecam z pełną odpowiedzialnością. A makaron z polędwicą wołową w kremowym borowikowym sosie z zielonym groszkiem to rozkosz dla zmysłów. Deser w postaci pucharku tiramisu z pistacjową kruszonką z dodatkiem wina w karafce to delikatesy same w sobie. Cudowny klimat, wystrój, świąteczne piosenki oczywiście po włosku a przede wszystkim opieka Pani Kelnerki to dopełnienie całości tej krótkiej ( niestety) wizyty. Wrócimy! Obiecujemy!