Dom Restauracyjny Antonio

Od zawsze chodzimy na carpaccio i sałatkę Boską. Po prostu nie ma takiego dania nawet podobnego w Kaliszu, nikt się nie może równać. To co tam podają wyraża głębię niepowtarzalnych smaków. Warto spróbować aby mieć swoje zdanie. Nie pożałujecie.

Pizza została podana błyskawicznie i była dobrze wypieczona. Obsługa wyróżniała się uprzejmością i kompetencją, co znacząco podniosło komfort wizyty. Ciasto miało strukturę bliższą rzymskiej – było nieco grubsze i bardziej puszyste, zamiast cienkiego i chrupiącego, jak w stylu neapolitańskim. Jakość składników pozostawiała nieco do życzenia, choć biorąc pod uwagę cenę lunchową (21 zł), było to do przewidzenia. Szynka, czy jej zamiennik, nie wyróżniała się aromatem, a mozzarella była niemal niewyczuwalna. Najbardziej wyrazistym elementem pizzy okazał się sos. Wnętrze lokalu jest przytulne i estetycznie urządzone. Ciepła kolorystyka oraz kominek z rozpalonym drewnem tworzą miłą atmosferę, sprzyjającą dłuższemu pobytowi.

2022 vs 2025 70% drożej ale przynajmniej mniej mięsa i focaccia przypalona.

Pierwszy raz na to carpaccio w namówił mnie wiele wiele lat temu mój kolega i mimo że już wiele lat nie jem mięsa to jeżeli bywam w Kaliszu robię wyjątek i powracam do Antonio do tego dania bowiem jest ono niezmiennie pyszne i powtarzalne w smaku składnikach i wielkości. Tym razem wzięliśmy jeszcze pieczywo fociatta , było bardzo dobre i wypieczone (jak ktoś lubi ) i chrupiące . wielkości średniej pizzy. No i po carpaccio ciężko było je zmieścić , także następnym razem umiar albo po pół porcji .

Do miejsca mam sentyment, miewało (w mojej ocenie) wzloty i upadki, jednak jedna rzecz pozostaje niezmienna Carpaccio jest najlepsze, choc po ostatniej wizycie i skosztowaniu Pescaccio mam lekkie wątpliwości co zamówić następnym razem.