Magazyn 5, restauracja & delikatesy

Jako pizzer amator nieczesto mam okazje powiedziec ze jest "lepsza niz moja" ale ta jest. Ciasto lekkie, napowietrzone, ladna panterka, rozmiar odpowiedni, dodatki smaczne. Z lunchu zupa ogorkowa i mielony smakowaly choc zona marudzila. Dostawa tak jak obsluga wskazala przy skladaniu zamowienia. Napewno zamowie ponownie.

Perfekcyjna pizza z włoskimi składnikami, świetnie wypieczona. Ciekawe kompozycje. Byłem już kilka razy, trzymają poziom. Minus za ostatni deser. Za pierwszym razem beza była idealna, ostatnim razem gumowa. Pomimo zwrócenia na to uwagi obsłudze, bez reakcji. Mam nadzieję, że to poprawią. Jeśli tak, ja też chętnie zmienię ocenę.

Zamówiłam dziś lunch dnia (zupa jarzynowa pachnąca koprem oraz risotto z wędzonym łososiem i warzywami, cena 37 zł) i niestety muszę przyznać, że był to bardzo słaby posiłek. Zupa jarzynowa była wodnista, praktycznie bez aromatu i – mimo obiecanego opisu – nie zawierała w ogóle koperku, który miał być jej głównym akcentem smakowym. Brak wywaru warzywnego i przypraw sprawił, że smakowała jak rozcieńczony bulion instant. „Risotto” również rozczarowało – w rzeczywistości był to po prostu ugotowany ryż, bez kremowej konsystencji, jakiej oczekuje się od risotto przygotowanego na bazie bulionu i masła lub sera. Łosoś był suchy, a warzywa zbyt miękkie, przez co danie straciło strukturę i świeżość. Całość wyglądała nieapetycznie i nie była warta swojej ceny. Szkoda, bo składniki mają potencjał – ale wykonanie i doprawienie wymagają zdecydowanej poprawy. Co można poprawić: Zupa zyskałaby dużo na smaku, gdyby była przygotowana na esencjonalnym wywarze warzywnym z dodatkiem świeżego koperku i przypraw podkreślających jej aromat. W przypadku risotto warto gotować ryż metodą stopniowego podlewania bulionem, aż do uzyskania kremowej konsystencji, a na koniec dodać odrobinę masła i parmezanu – wtedy potrawa nabrałaby charakteru i głębi smaku. Mam nadzieję, że restauracja weźmie te uwagi pod uwagę, bo pomysł na menu jest naprawdę ciekawy – wystarczy trochę więcej dbałości o smak i wykonanie, by dania mogły naprawdę zachwycać.

Na sam początek obsługa bardzo pomocna przy wyborze dania bo miałem ochotę na co najmniej połowę menu. Pizza kurkowa przepyszna. Dodatki świeże i dobrej jakości. Bardzo dobre, delikatne ciasto. Następnym razem muszę spróbować kaczki w jeżynach!

Bardzo dobre jedzenie, odpowiednie porcje do ceny. Obsługa miła, pomocna. Składniki używane do potraw są świeże i wysokiej jakości. Zarówno mięsożerca jak i poczciwy wegetarianin - znajdą coś dla siebie. Bardzo ciekawe promocje codzienne na tzw. Lunche. Z pewnością wrócę tu nie raz. Jedynym minusem póki co restauracji jest zezwolenie na przychodzenie z psami, na które inni mogą mieć alergię. Dodatkowo nie każdy lubi jeść w towarzystwie zwierząt - lokal powinien pomyśleć o tym by nie iść w stronę „bycia przyjaznym” wszystkim i na wszystko a jednak tak jak to jest w szanujących się restauracjach - odmówić wpuszczania osób ze zwierzętami - w dodatku tak dużymi jak na zdjęciu ze względu na utrzymanie odpowiednich warunków higieny i komfortu pozostałych klientów.