Czarny Kamień Restauracja
Wojska Polskiego 11, 58-580 Szklarska Poręba
201 opinii
Odkryj smak gór w restauracji Czarny Kamień w Szklarskiej Porębie! Wyjątkowe dania inspirowane lokalną tradycją, świeże składniki i przytulne wnętrze z widokiem na Karkonosze. Zasmakuj w regionalnych specjałach i poczuj magiczny klimat górskiej kuchni. Czarny Kamień – tu smak ma swoją historię.
Na podstawie 201 opinii
Do pełnych 5 gwazdek ciut brakuje, ale sądzę że 4.7-4.8 spokojnie można dać. Jakość restauracji jest ogólnie bardzo dobra, z jednym wyjątkiem. Prawie wszystkie dania bardzo nam smakowały. Zastrzeżenia mam tylko do Żeberek BBQ. Jeśli ktoś jest fanem żeberek BBQ to wie doskonale jak to ma wyglądać i smakować. Lekko słodkawa glazura o posmaku wędzonej śliwki to charakterystyczny znak rozpoznawczy tych żeberek. Tutaj niestety mamy coś zupełnie innego. Kompletnie brak glazury z sosu BBQ. Mięso jest pieczone (czy na grilu tego nie wiem, ale raczej piekarnik) bez tego i niestety przez to jest suche i nie ma tego pożądanego posmaku. Zamiast sosu BBQ dostajemy miseczkę...z tłuszczem, który prawdopodobnie pochodzi z pieczenia tych żeberek. Kompletnie tego nie rozumiem. Nie było to złe. Smakowało jak na obiedzie u babci, ale nie tego się spodziewałem zamawiając to danie. Natomiast cała reszta dań - od bardzo dobrych po fenomenalne. Genialna zupa szczawiowa "Czarny Kamień" (nigdy bym nie pomyślał, że zwykłą szczawiową można wynieść na taki poziom!), żona bardzo zachwalała tatara, który zamówiła aż dwa razy (a ja 2 razy zupę). Bardzo dobry sandacz, świetne krewetki. Desery - ok, dobre, ale niczym się specjalnie nie wyróżniały, choć miały jakość solidnych, domowych. Doceniam piękne podanie. Doceniam natomiast ofertę baru, który przygotowuje dobre drinki na bazie dobrych składników - Hugo Spritz chyba najlepszy jaki piłem kiedykolwiek - świetnie wyważony. Doceniam grzane wino - ewidentnie nie z butelki, po którym boli głowa. Nie był to słodki ulepek, tylko fajnie doprawione lekko słodkie wino. Jedynym niezbyt trafionym drinkiem był Long Island - mocny, solidny, ale on powinien być wypełniony colą na końcu, a zamiast coli było po prostu ciut syropu Pepsi (a przynajmniej chyba tak było to opisane w menu drinków) . Przez to zbyt mocno było czuć alkohole i nie było balansu. Do dopracowania, natomiast drinki są uczciwe i dobrej jakości. Obsługa miła, zorientowana w porządku.
Odpowiedź właściciela:
Bardzo dziękujemy za tak obszerną i szczerą opinię! Cieszymy się, że większość dań oraz oferta baru zrobiły na Państwu tak świetne wrażenie — to dla naszego zespołu ogromna motywacja. Szczególnie miło nam słyszeć tak wiele ciepłych słów o wymienionych daniach i drinkach. Dziękujemy również za dostrzeżenie jakości i uczciwości w przygotowaniu koktajli. Dziękujemy za uwagi dotyczące żeberek BBQ. To dla nas bardzo cenna informacja — dokładnie przeanalizujemy sposób przygotowania tego dania, aby lepiej oddać charakter klasycznych żeberek BBQ i zaoferować smak, którego oczekują ich miłośnicy. Opinie takie jak Pańska są kluczowe, bo pomagają nam doskonalić menu i podnosić standard w każdym szczególe. Zwrócimy również uwagę na Long Island, aby dopracować balans, jednak zapewniam Pana, że nie mamy w swojej ofercie syropu pepsi ani pepsi;-) Cieszymy się, że obsługa również zrobiła pozytywne wrażenie — to dla nas bardzo ważne. Dziękujemy za przyznane 4.7–4.8 w „duchu” recenzji — dla nas to sygnał, że idziemy w dobrą stronę, ale mamy jeszcze przestrzeń do dalszego rozwoju. Będzie nam bardzo miło ponownie Państwa gościć i mamy nadzieję, że przy kolejnej wizycie uda nam się zasłużyć już na pełne 5 gwiazdek. 😊 Zespół Czarny Kamień
Przez kilka dni uczestniczyliśmy w cudownej,pełnej smaków podróży kulinarnej. Jedzenie przepyszne,pięknie podane. Pani Zuzanna i pan Michaił bardzo pomocni przy wyborze dań,uśmiechnięci,otwarci na gości ale przy tym dyskretni i nie nachalni.Wspaniali młodzi ludzie😊. Dziękujemy.
Odpowiedź właściciela:
Bardzo dziękujemy za tak piękne słowa! ❤️ Jest nam ogromnie miło, że nasza kuchnia umiliła Państwu te kilka dni i że podróż kulinarna okazała się pełna smaków oraz przyjemnych doświadczeń. Pani Zuzanna i Pan Michaił z radością przeczytają te pochwały — to dla nas wielka motywacja, gdy doceniani są nasi pracownicy. Cieszymy się, że ich podejście i uśmiech sprawiły, że czuli się Państwo u nas swobodnie i zaopiekowani. Dziękujemy za wizytę i mamy nadzieję, że jeszcze kiedyś będziemy mogli Państwa gościć! 😊🍽️ Zespół Czarny Kamień
Bardzo przyjemne miejsce. Po pierwsze swietna lokalizacja, po drugie pyszne jedzenie, po trzecie świetne zaplecze spa & welnes. Byliśmy z żoną na weekend. Jesteśmy bardzo zadowoleni. Bardzo miła i sympatyczna obsluga, profesjonalne zabiegi spa, czyste i komfortowe pokoje. Restauracja z pysznym jedzeniem i świetnymi drinkami. Do tego siłownia,basen, pokoj rozrywek... Potwierdzam,ze tatar naprawdę wyśmienity( opinia zony) ale pozostale dania również. Dla niemiesożercow polecam wegetariańskiego burgera. Palce lizać Naprawdę polecamy ten obiekt
Odpowiedź właściciela:
Bardzo dziękujemy za tak ciepłą i szczegółową opinię! ❤️ Jest nam niezwykle miło, że spędzony u nas weekend spełnił Państwa oczekiwania – od lokalizacji, przez zaplecze SPA & Wellness, aż po restaurację i strefę rozrywki. To dla nas ogromna satysfakcja, że zarówno jedzenie, jak i zabiegi oraz obsługa przypadły Państwu do gustu. Cieszymy się również z wyróżnienia tatara i wegetariańskiego burgera – przekażemy te słowa naszym kucharzom, na pewno będzie im bardzo miło! Dziękujemy za polecenie i mamy nadzieję ponownie gościć Państwa w przyszłości. Do zobaczenia! 🌿✨ Zespół Czarny Kamień
Restauracja bardzo mi się spodobała, miła obsługa, a szczególnie sympatyczny kelner – pan Michał. Gorąco polecam spróbować autorskiej zupy Czarny Kamień 😋. Zamawialiśmy też pierogi z mięsem — również bardzo dobre. Duży wybór deserów — chciałaby spróbować wszystkiego od razu, zwłaszcza czegoś nowego i sezonowego, na przykład sernika z matchą albo z dynią — idealne dla smakoszy, którzy lubią odkrywać nowe i nieoczywiste smaki 😋 Ogólnie zostały mi bardzo miłe wrażenia i wspomnienia z tego miejsca — na pewno będę polecać i wrócę przy kolejnej wizycie w mieście! 😊❤️
Odpowiedź właściciela:
Serdecznie dziękujemy za opinię i jest nam niezmiernie miło że jest Pan zadowolony z dań oraz obsługi w naszej restauracji :) Zapraszamy serdecznie następnym razem po kartę Stałego Gościa!
Restauracja Czarny Kamień zawsze poleca doskonałe posiłki. Może skorzystać z opcji śniadań i obiadokolacji lub zamawiać z kart dan. Przyjeżdżamy tu od wielu lat i zawsze byliśmy zadowoleni z wyboru a także z przemiłej obsługi kelnerskiej. Wszystkim polecam 👍 Brawo !
Odpowiedź właściciela:
Serdecznie dziękujemy za tak ciepłe słowa :) Nasi stali, powracający Goście to dla nas największa nagroda i ogromna radość! Zapraszamy Państwa ! Do zobaczenia :)